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厨爹 2018-08-22 14:49
3种物质可以单独拿出来讲,包括花椰菜、芦笋、番茄。因为它们既能增强人体抗病能力,又可以防止癌症。
1、花椰菜
花椰菜可以增强人体免疫力,提高抗病能力,适合患癌人士食用。在健康人群的食谱中也建议适当摄入它,因为它具有健脾养胃、强肾壮骨的功效,是难得的保健食物。花椰菜由十字花科甘蓝演化而来,可用于防治乳腺癌、直肠癌、胃癌。
举例说明,胃癌患者体内的硒元素含量较低,胃酸中维生素C浓度也低于正常人,选择花椰菜不但可以补充维生素C和硒元素,还可以提供胡萝卜素,起到阻断癌前病变的作用。同时,花椰菜还含有多种吲哚衍生物,可以调节人体雌激素水平,间接预防乳腺癌发生。
2、芦笋
芦笋富含维生素、蛋白质和多种氨基酸,而且含量高于一般水果蔬菜。尤其是,芦笋含有微量元素硒、钼、铬、锰和天冬酰胺,可以提高机体抗病能力,调节代谢水平,有助预防及治疗白血病、心脏病、膀胱炎、高血压。
除此之外,芦笋还可以让细胞常态化,延缓癌细胞进一步扩散,对肺癌、皮肤癌、淋巴腺癌、膀胱癌都有很好的辅助治疗作用。中医治疗癌症出现腹水、水肿时,可以选择芦笋搭配车前草煎服,有助利水清热;淋巴结肿大、淋巴结核者,芦笋搭配荞麦面外敷,也有一定治疗效果。
3、番茄
番茄所含番茄红素可以促进细胞素分泌,让淋巴细胞抵御癌细胞溶解能力增强,同时,被激活的淋巴细胞还可以释放肿瘤坏死因子,可以杀灭肿瘤细胞。番茄红素还可以促进癌细胞趋于正常细胞状态,从而抑制癌细胞继续增殖。
番茄红素是很好的抗氧化剂,可以中和自由基,由于对抗消化道肿瘤、胃癌、乳腺癌等。番茄医生提醒,夏季生吃番茄可以助消化、健胃;癌症患者放化疗后食用,可以缓解口鼻干燥、皮肤损伤等。
癌症合并出现贫血,可以将番茄搭配猪肝煮汤,起到补血作用;肾癌无法手术者,可以选用番茄搭配大蒜、少许盐食疗;癌症合并水肿、小便不利者,选用番茄搭配冬瓜做汤,可以消水肿、利尿清热。


沙漠之虎 2018-12-14 09:31
这种几种菜还是很不错的


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