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2004年一位叫David Ghysels的比利时人突发奇想，如果能让客人在百米高空中吃大餐，岂不是既浪漫又刺激。然而当时大多数人对他的这个异想天开的想法嗤之以鼻，对安全性的质疑尤为强烈。

没想到David的创意得到一位建筑公司老板的肯定，这位老板还是知名的起重机专家，两人联手创造出可以供22名顾客同时在空中用餐的平台，通过精密的技术计算，用平时盖楼的起重机将平台吊起到50米高空，实现了空中大餐的梦想。

这两个人还颇有商业头脑，他们将这不同凡响的空中大餐命名为Dinner in the Sky，10几年来到访过巴黎、拉斯维加斯、迪拜、开普敦等45个国家的标志性城市，在全球都被热烈追捧，5000多场惊心动魄的空中豪华盛宴无一失手，关于安全的议论从此烟消云散。2014年Dinner in the Sky曾来到上海，每位4999人民币可以面对东方明珠吃个大餐，虽然价格不菲，却供不应求，需要走后门才能预定到。

今年Dinner in the Sky重返故乡比利时，我们碰巧在比利时那穆尔偶遇了这场盛宴，而且只要285欧元，还不到上海的一半，真是太超值，当然不能放过。但当看到那高耸入云还有点单薄的起重机时，还真是有点肝颤。。。

还好Dinner in the Sky的主办方的“前戏”做得很足，上车前可以在下面休息区吃吃喝喝放松一下，紧张的心情也就舒缓了。

别说这休息区的餐前小菜颜值还真是不错，蜗牛配黑鱼仔，看起来蛮有腔调的，口味也好精致。

考验胆量的时候终于到了，工作人员将就餐平台收拾停当，一切就绪。这个平台表面看就是一个普通的大长桌，四周围着22个座椅，上面的玻璃顶表面乍看是防风雨的，但谁会下着雨上去吃饭呀，用来固定绳索可能才是真正的作用。

最厉害的就是这上面的座椅了，过山车同款，工作人员会用几道安全带把你固定在座椅上，这样想掉下去还真不容易，可以说万无一失，双脚呢则是悬空的，连个踏板都没有，惊不惊喜，刺不刺激。

干了这杯神奇的鸡蛋酒就准备升空了！难道是比利时人也懂中国的网络语言，鼓励我们要蛋定，蛋定吗？

别看只有22个食客，平台上算主厨一共有四五个服务人员，可以说比例是很高的，服务生都青春靓丽特别能活跃气氛，经常自己跟着音乐就能high起来。

随着起重机慢慢吊起平台，开始时会晃动比较明显，像颠簸摇曳的小船，脱离地面的无助感会突然涌现，甚至有些人发出了惊呼，不过升到半空就平稳了下来，从空中鸟瞰比利时瓦隆大区的首府那穆尔还是很惬意的。

服务生们开始忙前忙后，有的给客人倒酒有的在准备食材。在这个平台上其实大多数时间还是很平稳的，直到一阵阵大风吹来，才会真正感觉到原来我在空中啊，所以不要带容易被吹走的帽子围巾，拿好你的手机相机，我的一只叉子就不小心从空中掉了下去，还好这个项目永远都是在一片封闭的空地上进行，下面绝对不会有一个人。

最后平台会停在50米高空，差不多20层楼那么高吧，命都豁出去了，当然要吃点好的！Dinner in the sky的厨师全部都是米其林星厨，厨师和菜品每日轮换，今天赶上了应季的比利时国菜白芦笋，配上比利时葡萄酒，真是太幸运。

讲真，在空中做菜绝对是高难度技术活，平台摇摇晃晃再加上风吹日晒，别说做菜，拍照都拿不稳相机，拍出来10张有9张都是虚的斜的，这些美食包括主菜和前菜甚至汤都是现场烹制，真是佩服厨师的高超技艺。

我们的大厨是米其林二星厨师，不仅厨艺好，颜值高，还非常能演，属于逗逼型的技术专家，一有镜头对准就飞眉眼，几位女生都被电晕了。

可以负责任的说这空中大餐不仅仅吃的刺激，还真是色香味俱全，用料考究，制作精良，味道棒棒的，前菜、主菜、甜品一道都不能少，对得起米其林的称号。

当然在50米高空吃饭，美食真的是次要的，风景呢也不重要，重要的是刺激的感觉和新奇的体验。拿好手机、相机、gopro等各种自拍设备，记录下高空中难忘的精彩瞬间，如果胆子足够大，还可以把座椅向后倾斜45度，突然悬空躺倒的眩晕感实在是太刺激了。

这样的体验活动对恐高症的童鞋们还是蛮有挑战的，像我身边这位朋友在吃饭之余，大部分时间都双手紧扣小桌板，哈哈。其实完全不必担心，升得再高风再大也都是有惊无险，就算桌面上的杯子盘子都掉下去，人也会被安全带绑的死死的，想转个身都很困难。

每上一道菜主厨都会介绍这菜的特点，看他像雕琢艺术品一样的工作真是一种享受。平台缓缓下降时，动感的音乐响起，点燃了所有人的热情，最后一道甜品也上桌了，不知不觉近3个小时的时间匆匆而过，惊险、刺激、有趣就是我对Dinner in the Sky的评价。

Dinner in the Sky被福布斯杂志评为世界十大奇特餐厅，最近还会在比利时停留一段时间，现在不仅有晚餐，还推出了午餐和早餐，只用不到晚餐285欧元一半的价格就能享受上海土豪4999人民币相同的待遇，那些没有预定上的同学可要抓紧机会了。