肝脏是人体里最大的器官，是人体消化系统中最大的消化腺，它承担着很多的功能，比如说分解转化、合成、解毒、内分泌、储存和排泄等等。同时，肝脏又是一个非常脆弱的器官，炎炎夏日，我们该如何养护我们的肝脏呢？
1. 加强营养，多吃蔬菜水果，少吃高脂食物
夏天人体消耗大，需要更多的能量，提倡高蛋白质、高维生素、低脂肪饮食，饮食宜多样化。牛奶和鸡蛋是不错的选择。夏天蔬菜、水果大量上市，可以适当多吃些，但也要注意量的控制，有些水果的糖分和能量也很高。不吃或少吃油炸食品，不吃动物内脏等高脂食物。远离火锅、烧烤。过于油腻的食物容易导致肥胖和血脂异常，甚至导致脂肪肝。

2. 多喝水，少饮酒
夏天气候炎热，出汗增多，要注意及时补充水分，以保证肝脏代谢需要。夏天喝啤酒是很多人的习惯，但饮酒不可过度。酒的化学成分为乙醇，主要通过肝脏来代谢，其代谢产物对肝细胞具有直接破坏作用。酒的度数越高，摄入量越大，对肝脏的影响就越严重。因此，我们应尽量少饮酒或不饮酒，有乙肝、丙肝等慢性肝病的人必须绝对忌酒。
3. 保持心情愉悦，少生气
中医里有“怒伤肝”之说，用现代医学理论来解释就是：在盛怒的情况下，人体的交感神经高度兴奋，代谢废物增多，会加重肝脏负担；同时使肝脏血管收缩、血流减少、肝细胞缺血，从而加重肝损伤。所以保持心情的愉悦对保护肝脏是重要的，不顺心的时候要努力克制自己的情绪。

4. 注意食品卫生，防范消化道疾病
夏天是消化道疾病的高发季节，这与细菌、病毒等病原体大量滋生、食物容易腐败变质有关，也和人们喜欢大量喝冷饮、喜吃生冷凉拌菜有关。甲型肝炎和戊型肝炎都是通过经消化道来传播的疾病，要保护肝脏，一定要注意饮食卫生。一是尽量不吃剩饭剩菜，冰箱里的熟食一定要高温加热后再食用；二是不吃路边摊食物，在外就餐尽量不吃凉拌菜，想吃凉拌菜，自己回家做；三是食物特别是海鲜类食物一定要煮透，防止病原微生物的残留。
5.注意睡眠时间，少熬夜
夏天昼长夜短，夜间娱乐时间明显延长，一定要保证睡眠时间，正常成年人每天应保证8小时以上的睡眠。人不是夜行动物，一定要遵循生理规律按时睡眠。人的最佳入眠时间是22点左右上床，凌晨1至3点进入深睡眠状态。按中医理论，这个时辰是养肝血的最佳时间。

7. 不乱吃药
在夏天，有的时候因为过于依赖空调，会出现“空调病”，出现呼吸道感染，会自己服用一些药物。需要知道的是，很多药物都必须经过肝脏解毒，有些药物对肝脏有毒性，导致药物性肝损害的发生。所以，除了医师处方药，避免自行服用其他药物，因为服用多种药物容易产生药物交互作用，影响肝脏代谢药物能力。有肝病的人就医时，应告知医师他目前正在服用的所有药物，以做为医师处方时的参考。