| 厨爹 | 2018-08-12 13:46 |
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健脑益智，尤其是经常熬夜、睡眠不足、压力大的人群更要常喝。  这汤的主要食材是鲫鱼，鲫鱼个头不大，才几块钱1斤，肉嫩味鲜，由于多刺比较适合做汤，鲫鱼汤不但鲜美还极其滋补。鲫鱼蛋白质丰富，增加皮肤的弹性，尤其是压力大、睡眠不足等导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。所以，这鲫鱼汤，女人不要错过，并且还要常喝哦。 之前，宝妈熬鱼汤都是清汤的，这次放了西红柿，没想到更鲜了，家人都夸，不但补充了维生素，还有美白的功效，更主要的是一点腥味都没有。这次的鱼汤做法中，宝妈会分享鱼汤鲜美奶白的小窍门，一看就会哦！  【 西红柿鲫鱼汤】 食材：鲫鱼400克，西红柿半个，姜片适量，香菜适量，白胡椒粉少许，盐适量，植物油少许 做法：  1 备好食材。鲫鱼去鳞、去腮、去内脏，冲洗干净，在鱼身两侧打上花刀；西红柿去蒂；姜切片；香菜切末  2 西红柿切片  3 炒锅放少许植物油，油温5成热，放入鲫鱼，两面稍煎一下即可（煎鱼建议用不粘锅，外皮不破，形状好）  4 倒入适量开水，放入姜片、西红柿，大火烧至汤汁变浓，再改中火炖10分钟（鱼汤鲜美奶白的小窍门：煎后热水熬）  5 放入香菜，加入少许白胡椒粉和适量的盐调个味即可 |
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