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厨爹 2018-08-12 13:46
健脑益智,尤其是经常熬夜、睡眠不足、压力大的人群更要常喝。
这汤的主要食材是鲫鱼,鲫鱼个头不大,才几块钱1斤,肉嫩味鲜,由于多刺比较适合做汤,鲫鱼汤不但鲜美还极其滋补。鲫鱼蛋白质丰富,增加皮肤的弹性,尤其是压力大、睡眠不足等导致的早期皱纹,有奇特的缓解功效。所以,这鲫鱼汤,女人不要错过,并且还要常喝哦。
之前,宝妈熬鱼汤都是清汤的,这次放了西红柿,没想到更鲜了,家人都夸,不但补充了维生素,还有美白的功效,更主要的是一点腥味都没有。这次的鱼汤做法中,宝妈会分享鱼汤鲜美奶白的小窍门,一看就会哦!
【 西红柿鲫鱼汤】
食材:鲫鱼400克,西红柿半个,姜片适量,香菜适量,白胡椒粉少许,盐适量,植物油少许
做法:
1 备好食材。鲫鱼去鳞、去腮、去内脏,冲洗干净,在鱼身两侧打上花刀;西红柿去蒂;姜切片;香菜切末
2 西红柿切片

3 炒锅放少许植物油,油温5成热,放入鲫鱼,两面稍煎一下即可(煎鱼建议用不粘锅,外皮不破,形状好)

4 倒入适量开水,放入姜片、西红柿,大火烧至汤汁变浓,再改中火炖10分钟(鱼汤鲜美奶白的小窍门:煎后热水熬)
5 放入香菜,加入少许白胡椒粉和适量的盐调个味即可


沙漠之虎 2019-05-25 16:15
西红柿鲫鱼汤,俺都是吃的萝卜丝鲫鱼汤


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