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厨爹 2018-08-08 14:07
又到了吃水果的旺季
市场上的水果真是应有尽有啊~
别看这些水果的外表看起来都差不多
仔细观察,它们之间的差别大着呢
教你几个秘诀
再也不怕挑到烂水果
西瓜,挑瓜藤弯的!
挑西瓜看西瓜头,就是蒂头。若是直直的一条线就不能要,但若是卷曲圈起来的,这样的西瓜就很甜。还可以看纹路,如果西瓜纹路整齐的,那就是好瓜。

桃子,挑凹槽深的!
选桃子,首先要闻香味,越香的桃子越甜。其次,看凹槽,凹槽越深越甜。通常好吃的桃子外观都不是太好看,而且桃子不能选太软的,上面带个尖尖的比较好。

菠萝,挑矮胖型的!
挑菠萝,先看颜色,表皮颜色越黄亮,说明菠萝熟的越透,吃起来就越甜,表皮颜色呈青黄色,说明菠萝没有完全熟透。
第二看体型。矮胖型的菠萝比瘦长型的菠萝,肉更多,更结实,吃起来也更甜,挑菠萝尽量挑矮胖型的

山竹,挑果壳软的!
挑选山竹时,应该挑中等偏小、捏起来比较软的,用拇指和食指轻捏,能将果壳捏出浅指印。打开以后,里面的肉质是纯白色的,这就表示已成熟。如果外壳硬邦邦的那就不要了。

猕猴桃,挑毛发散开的!
选猕猴桃一定要选头尖尖的,像只小鸡嘴巴的,而不要选扁扁的像鸭子嘴巴的那种。鸭嘴巴的那种是用了激素的,鸡嘴巴是没用过激素或少用激素的。长熟的猕猴桃整个果实都是超软的,挑选时买颜色略深的那种,就是接近土黄色的外皮,这是日照充足的象征,也更甜。

香蕉,挑带芝麻点的!
香蕉不要挑两头有绿色的,那可能是处理过的;并且个儿不要太大,小些的香蕉才好;要圆润的,不要有棱角的;正常黄色,略带芝麻点的才是好香蕉。

草莓,挑带白点的!
草莓不能买太红的,颜色越鲜艳就越酸,红里带点白的草莓最香甜了。而且不要选个头特别大、形状特别奇怪的那种,要选大小一致的,小一点更安全。颜色不要特别红,里面最好带点白色的小点点的。

葡萄,挑颗粒松散的!
网上流传“越是果粒紧密的葡萄营养越好。”的说法。其实,并非如此。
因为果粒过于紧密,生长时其基部接受的光照就会受到影响,容易出现果粒顶部紫色而底部为青色的现象,造成不同部位的葡萄味道也有差别。另外,果粒过密也容易因挤压破碎而感染病虫害。因此,挑葡萄并不是果粒越紧密越好,反而适度松散的更值得买。

梨,要挑母的!
梨子要挑母的,细腻多汁且甜。怎么辨别梨子是公的还是母的呢?买梨时看梨的底部,母梨有着圆圆的光滑的深窝窝,公梨的尾部像朵花似的。



沙漠之虎 2019-03-28 11:29
这几个小方法比较实用


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