三伏天来了，
山西各地纷纷进入了炙烤模式，
真！热！啊！

别急！
小编为大家网罗了一些解暑神器
这些食物能助你清凉一夏! ↓↓↓
NO.1
苦瓜

苦瓜虽然味苦，但仍然受到大众的喜爱。这不单纯因为它的口味特殊，还因为它具有清热解暑、清肝明目和解毒的功能。是夏天不可多得的防暑神器！
NO.2
绿豆

绿豆中含有钙、磷、铁及维生素A、B1、B2、烟酸及肽类。而且性味甘寒、入心、胃经、具有清热解毒、消暑利尿之功效。在炎热的夏天，喝一杯冰镇的绿豆粥，百分百唤醒你的活力。
NO.3
莲子

莲子的营养价值极高，含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物。而且能为人体提供充沛的水分，有清凉解暑之功效。赶快买些莲子备起来吧！
NO.4
黄瓜

进入伏天，往往让人觉得暑热难耐，不免心情烦躁。黄瓜富含钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等营养素，而且对于解暑效果极佳。
NO.5
冬瓜

冬瓜不含脂肪，富含丙醇二酸成分，能有效抑制糖类物质转化为脂肪，可增加减肥效果，故冬瓜又有“减肥瓜”之称。而且冬瓜还有生津止渴和较强的利尿作用，被称为夏天的解暑法宝！
NO.6
海带

海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，促进胆固醇的排泄。其中所含丰富的碳水化合物、较少的蛋白质和脂肪，对夏天来说，不仅是降暑良方，还是瘦身利器哦！
NO.7
绿茶

绿茶本身属于未发酵的茶，性寒，生津止渴，最能去火。在这个炎炎夏日，饮用绿茶还可以达到清热解暑的功效哦！赶紧get起来！
NO.8
西瓜

西瓜属于最 “富水”的水果，其中所含的瓜氨酸、精氨酸成分，能够帮助尿素形成，有利尿的作用。西瓜中含有丰富的番茄红素，是一种强效抗氧化成分，可减少夏天紫外线及各种外部辐射对皮肤细胞的损害。
此外
咱山西有哪些消暑美食，
快来一起尝个鲜！
浑源凉粉
浑源凉粉是一道不分四季的美食
夏天吃起来尤其凉爽解暑，
又白又细又利口，
象猪皮冻似的“筋颤”，
拿在手中“滑溜溜”。

偏关荞麦凉碗托
偏关盛产荞麦，
凉碗托为当地独特食品，
荞麦去皮磨成颗粒，
手工捶成糊状，
盛在碗里蒸熟，
凉冷后切成细条，
调醋、蒜、芝麻、黄瓜菜丝即可食用。
夏天可消暑防热。

太原灌肠
太原灌肠是传统小吃，
已有数百年历史。
主要经粗粮精做而成，
本身含有大量粗植物纤维，
以及对人体有益的
钙、铁、锌等微量元素，
更是不可不吃的消暑美食！

寿阳珍珠粥
除灌肠、碗托外，
还有一道消暑美食不可错过！
那就是——
珍珠粥！！！
珍珠粥是寿阳民间的小米绿豆稀粥，
因味美可口，
曾得到清道光皇帝的赞赏。
在炎热之夏，
小米绿豆粥可补脾、益气，消火解毒。

高平猪皮冻
用猪皮熬制而成的凉菜，
是当地出名的解暑凉菜，
劲道十足、美味可口。
猪皮冻营养丰富，
跟猪蹄一样，
同样富含大量的胶原蛋白，
是一种美容食品。

翼城糯米糕
翼城糯米糕
是当地“十大碗”名吃中的一大碗！
把稍热的米饭摊开在冷却盘中，
一边稍用力轻压，
一边把表面弄平整，
然后用流水冷却。
完全冷却后，
用湿润的菜刀根据个人的喜好切开。
夏天来一块，
爽口又消暑！

这些消夏美食
是否满足你的味蕾
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你的消夏食谱~