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wcg112233 2018-08-05 08:26
剩饭菜、烤制或腌制的食物(如火腿、烤肠、各种咸菜)吃起来并不会让胃马上有难受的感觉,但是却有着最坏的影响——致癌风险。
吃得咸是非常明确的胃癌因素,中式咸鱼甚至成了著名的致癌物,上了国际癌症研究机构(IARC)的「黑名单」。



高盐食物不仅会加重患高血压和心血管疾病的发生,同时对胃黏膜的保护层也会造成损伤。如果一直是高盐饮食,这种损伤就是持续性的,在此基础上,胃黏膜就踏上了「萎缩-肠化-癌变」之路。
其中,高盐食物的代表——咸菜和烧烤,除了含盐量高以外,还可以在体内产生大量亚硝基化合物,这同样会增加胃癌的发病率。
建议:
尽量少吃咸菜、烤制以及其他高盐加工食品。
新鲜蔬菜和水果,是更好更健康的选择。
吃水果不讲究



刚刚提到新鲜水果是健康好食材,但吃不对,也可能让胃很受伤。
柿子、山楂、枣这些水果,内含丰富的鞣质。鞣质在胃内与胃酸、果肉蛋白发生作用,会形成胶冻样物质。多数情况下,这些胶冻会很快被排入肠道。但如果胃动力不足或胃排空有障碍,这些物质就容易混合上食物里的蛋白和纤维素等,形成胃石,造成胃肠不适。
另外,平时就有胃酸过多问题的朋友,空腹吃水果,有可能加重反酸的情况。
建议:
胃排空比较慢的中老年朋友,不要空腹吃大量的柿子、山楂和枣。
餐后或两餐之间吃点水果,也可以减少反酸的发生。
爱喝酒



当饮用的酒精量超标时,尤其是度数较高的酒,非常伤胃。
一般只要是酒精饮品在 20 度以上,每小时饮用超过 100 毫升,对胃黏膜的损伤就开始了,同时有可能还会导致急性腹痛和胃出血。
建议:
最好是滴酒不沾,开心的时候,可以小酌一下。
但尽量选择低度酒,并且不要过量饮用,避免这种急性「伤胃」。
偶尔小酌可以怡情,豪饮非常伤身。
边吃饭边说话
相比大口吃饭,医生更推荐细嚼慢咽。
嚼碎食物少说话,减少胃的负担是一方面,另一方面也是为了减少气体吞咽。
我们每一个吞咽动作,除了咽下食物,同时还有气体被咽下。这部分咽下的气体越多,越容易有嗳气等消化不良的表现。而大口吞咽或者边吃边说,都会明显增加咽下的气体量。
常服胃刺激胃肠的药物



以阿司匹林为代表的非甾体消炎药,还有布洛芬等都是会对胃造成刺激性的药物。
很多中老年朋友患有的心脑血管疾病治疗都需要阿司匹林,用药期间如果忽视了对胃的保护,一样会造成胃黏膜损伤以及随后的疼痛、出血。
建议:
遵医嘱服药,不要自己乱吃药。
如果因为病情需要长期服用阿司匹林,记得同时衡量胃是否可以耐受,必要时使用肠溶性药物,或联合使用胃保护性药物。
饮食不洁



饮食卫生与否,看起来只是小事一桩,但养胃还是伤胃有时候就由这类小事决定。
如果饮食不注意卫生,带有病原体的食物可能导致幽门螺杆菌或急性胃肠道炎症。
前者是很多种胃肠疾病的罪魁祸首,而后者造成的上吐下泻,也让人非常不好受。
尤其现在已入盛夏,注意食物清洁,避免吃进变质的东西等,虽老生常谈,但绝对是让我们远离「伤胃」的好办法。
小痛隐忍
很多人对胃部隐痛、腹胀等状况很不重视,能忍就忍,能拖就拖,实在不行吃片止痛药救急。事实上,任何胃部不适都可能是身体在报警,一定要及时就诊,勿把小病拖成大病。



最后总结一下:
要想胃好人健康,
饮食规律减盐量。
水果蔬菜多吃点,
饮酒千万别过量。
细嚼慢咽讲卫生,
长期用药需注意。
不适症状早确认,
胃部健康人安乐。

沙漠之虎 2019-02-21 16:19
腌制的食物,不要吃了


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