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厨爹 2018-07-30 14:52
6月20日,诱惑了我好久的美食记录片《人生一串》终于开播。看了一期之后真觉得简直是自虐,看着屏幕上那滋啦啦冒着油的烤串,撒上孜然、辣椒,仿佛窝在家里的床上就已经闻到了现场那让人垂涎三尺的香味。


作为国内首档夜宵烧烤纪录片,《人生一串》简直引起了众粉丝的“天怒人怨”!简直不能忍,为什么要让自己呆呆的望在屏幕前!终于忍无可忍,我选择了亲临这些美食之地,用自己的味蕾去感受屏幕上溢出来的香气。

对于烤串因为平时吃的比较多,所以抵抗力还是有的。但对于海鲜来说,诱惑简直是致命的。在第一期的广东湛江生蚝的介绍中,鲜嫩肥美的生蚝肉,鲜美的汤汁,看的直咽口水。
湛江的住宿是我在【木鸟短租】微信公众号上定的,放下行李之后,便摆脱房东老板帮我们介绍当地有名的烧烤摊。房东倒是不吝惜,一口气告诉了我们四五个地方。我们选择了一个临民宿最近的,刚下午五点左右,人就已经快坐满了。“烤生蚝,大排档,没有这些,一个湛江的夜晚,纯属虚度”,我们听到隔壁桌一个人在感叹,相必也是特地来这里吃生蚝的吧。


这里的生蚝鲜嫩多汁而且价格超级便宜,肉质饱满,鲜嫩爽滑,带着丝丝海洋气息,加热后渗出鲜美的汤汁,加上蒜蓉更能激发鲜味,生蚝的烹饪就是如此简单。不大的架子上密密麻麻的摆满了被烤的滋啦啦响的生蚝,老板一刻不停的挨个往上加着蒜蓉。吃生蚝就要一口吃掉才够满足,超嫩的生蚝肉充满整个嘴巴,鲜香的肉汁浸泡着舌头,大大的满足感。

听房东说,湛江本地人还推崇一种原味的生蚝吃法,在碳烤中途不开盖子不加任何佐料,端上桌后再自行手动打开,蘸取酱油和芥末调成的酱料,在舌尖细细品味耗肉本来的味道。而且最重要的是,壳中的汤汁也一定不要浪费,吸溜一饮而尽,鲜美极了。
我们也学着当地人的样子像老板要了几个原味的生蚝,其实说实话,对于我们这种不常吃海鲜的人来说好像还真有些适应不了,总感觉有一股腥味,发自内心的感觉还是蒜蓉的最为好吃,哈哈~


当然这里并不只有生蚝,因为湛江东濒南海,西临北部湾,三面环海,所以这里有很多值得看的风景和能让人超级满足的海鲜。

在湛江的两天,我们还跟着房东一起出海,体会做渔民自力更生的快乐,在船上学着房东的样子撒网、收网,欣赏满眼的美景,感受海鸟群翔的自由。


说到这里,那就一定要为大家推荐一下我们这次住的民宿了。民宿就是一处普通的民宿,地理位置非常好,离码头很近,所以吃海鲜看大海都很方便。价格很合适,两居室,可以住4个人,人均不到50元。省下来的钱完全可以吃两顿海鲜大餐了。



房东人很朴实,不仅带我们打渔,还把海鲜带回来煮给我们吃,超感动。



smen 2018-07-30 16:47
烤龙虾?暴殄天物了啊

lrjwqs 2018-07-30 21:39
看得好眼馋,啥也不说了,有机会的话一定亲身前去那里品尝这些美味。

沙漠之虎 2019-01-18 18:29
湛江海鲜还是相当不错


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