| wcg112233 |
2018-07-27 08:16 |
夏天的早餐，我家离不开豆浆，我们这里的豆浆有咸甜之分，甜豆浆里加了白糖，喝起来甜滋滋的，有点清汤寡水不耐饿，所以还要搭上一些干点一起食用。
咸味的豆浆就丰富了，里面有紫菜，虾皮，榨菜，炸的香酥的油条和小葱，用鲜酱油调咸鲜味，喜欢吃辣的还要淋上辣椒油，搅拌之后，浓郁的豆香，淡淡的咸味混合着虾米和紫菜的鲜味，再加上刚出炉的香酥油条，想想就会流口水的。我家最爱喝它。早上吃一大碗下肚，超满足，连汤汁都不剩。
以前要吃都是到外面店里去，现在方便了，想要吃就不必去外面买了，油条也可以自己做，大热天的我不想自己做，所以去超市里买了速冻的半成品油条，重新回到油锅里炸的脆香就可以了。磨豆浆我用的是破壁机，口感很细腻，也不要过滤豆渣。
详细做法请往下看；需要的食材；黄豆50克 清水700毫升 油条4根 虾皮少许 紫菜少许 鲜酱油 辣油 植物油
1.黄豆洗净，我用破壁机不需要泡黄豆，豆浆机最好要提前浸泡
2,把黄豆倒入破壁机内注入清水（50克黄豆加了700毫升清水）
3.通电启动机器选择豆浆键至完成
4.磨豆浆的同时，准备好各种调料，油条，榨菜 ，虾皮和紫菜（榨菜切碎 ，紫菜用剪刀剪碎 ，小葱洗净后切成葱花）
5，锅内倒入少许油，温油下入虾皮煸炒变色出香味后出锅备用。（虾皮直接入豆浆会有腥味，不介意有腥味的可以省略这一步）
6，热锅倒入油，热油加入油条炸至金黄色捞起（半成品的油条一次炸香一定要热油，这样能减少油条吸收过多的油，油要多一点，炸过之后可以炒蔬菜）
7.先把炸香的油条剪成小段放入碗里，再把紫菜，虾皮，鲜酱油，榨菜和葱花加入，等豆浆磨好后立即冲入，用滚烫的豆浆把里面的食材激出香味
8.喜欢辣味的再淋上辣油拌匀即可享用。喜欢吗？喜欢的就收着，也许你觉得咸味的豆浆很奇怪，但是我真的希望你能够尝试一下，吃了一次会喜欢上它的味道。
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