查看完整版本: [-- 竟然不是火锅?成都人排队3小时也很难吃到的美食到底是什么[30P] --]

武当休闲山庄 -> 无奇不有 -> 竟然不是火锅?成都人排队3小时也很难吃到的美食到底是什么[30P] [打印本页] 登录 -> 注册 -> 回复主题 -> 发表主题

厨爹 2018-07-21 15:27
在成都这样独具地方特色的城市,
自然要自己独特的喝酒作风。
最近成都府南河边新开了一家酒馆,主打中式调酒,度数低,花样多,乐趣无穷,听说过盖碗儿茶,听说过盖碗儿酒吗?来今天就带你去gao一哈!
成都的夜,是贰麻贰麻的

◆ ◆ ◆ ◆
四川有个词,专门用来形容酒过半巡,人最舒服的状态,那就是——贰麻贰麻。来成都的小伙伴几乎也都知道,府南河边有个酒馆,一到夜晚场内场外场都一定是人从众。
它就是成都少见的喝酒还要迷之排队的地方——贰麻酒馆!而且,不排两三个小时都很难喝得到。但是,现在在339电视塔脚下,贰麻酒馆新店开张!三层小楼,坐拥河景,位置足够多,再也不用排队三小时了!喝酒等半天了!在太古里逛耍完,遛个弯儿就到了,继续夜生活的走起!

酒馆惊现森林树屋,
4个巨型机械摇臂,看球超爽!
◆ ◆ ◆ ◆
如果不是有贰麻的招牌在,进门的瞬间我差点以为自己是走进了一个热带森林的植物馆里。充满异域感的人造沙漠、各种球型、柱型仙人掌,和贰麻酒馆狂放的夜出奇的搭。进口生态缸造景,里面更是一些平时很少见到的植物,什么积水凤梨、戴安娜猪笼草、苹果猪笼草、米奇瓶子草、秋海棠……
据说是由世界生态缸造景大赛冠军团队耗时三个月打造出来的,鲜活茂盛的样子,像是把整个森林都搬了进来,这一下终于明白为什么新店要叫小森林派对店了。



店里还专门摆了一个水母缸,到了夜晚,一个个都发着荧光,非常漂亮,拍照拍视频,发个朋友圈,完美!

全球仅有十套的限量版NASA宇航员也在店里坐镇,超酷的。
抬眼就能看到一个从负一楼架起来的树屋。是VVIP的包间吗?是观赏台吗?难不成是用来躲避野兽的吗?Nonono~真是越想越偏了,这里其实是DJ们打碟的地盘,贰麻嗨起来的地方!
一楼的院子里,贰麻专门安了4个巨型机械摇臂,可以四面伸缩旋转,而且还有震撼全场的环绕音响。让坐在一楼的客人全方位看球无障碍。那效果,那氛围简直想想都超爽!难怪老早就有小伙伴约着世界杯一定要来贰麻新店看球了。到了夜晚还有驻场歌手现场表演,从民谣到摇滚,越夜越嗨。

负一楼和二楼也都安装了高清LED超大显示屏,加上贰麻定制的真皮沙发,舒适感,让人恍惚觉得自己是在家里开爬梯。
包间里面的液晶屏除了看世界杯,还可以K歌,玩儿斯洛克。三个包间的面积都很大,基本可以容纳20个人,平时开个生日派对什么的问题都不大,主要环境比KTV好太多了。


看世界杯只晓得喝啤酒?
中式调酒,了解一下!
◆ ◆ ◆ ◆
俗话说:看球不喝酒,生活犹如狗!但是每次看球都是喝啤酒,着实有点……没有新意啊。这次在贰麻看球,当然要喝点不一样的了。贰麻作为成都人夜生活开始的地方,酒也不能落了俗。来来来,来贰麻,中式调酒了解一下!
贰麻的中式调酒在成都也叫耍酒、斗酒。耍酒的起源有着很浓的比拼意味。每年春秋出酒之季,各酒坊尽摆美酒,其魅力在于不同年份酒、不同香型酒,以酒调酒,随转壶璇转,酒气飞扬,耍出千变万化的口感和风格。在历史蜀国贵族中十分盛行。
到了现在,花样变得更多了,除了酒和酒的调对,还多出了酒和茶,酒和水果的奇妙耍法。而且贰麻的调酒度数都很低,花样还多,光是这个特点,就把全成都几乎所有的漂亮小姐姐聚集在了贰麻。话不多说,上酒!
酒单上新增了3款中式新酒和11款西式调酒,只在这家新店才能喝到,我点的【晕茶】就是其中一个。都说盖碗儿茶是成都人的标识,没有盖碗茶的成都是不完整的,现在会耍的成都人居然开始用盖碗儿喝酒了。掌声献给成都人!
名叫晕茶,一则是这款酒里的确有茶,而且用的是四川的竹叶青调制的。琥珀色的“茶水”下清晰可见几根沉在茶碗儿底部的竹叶青。而这款茶最正确的喝法就是,端起茶杯,揭开茶盖,先闻盖香,再……一口闷了!记住一定要把茶叶也嚼了。

晕茶的酒味不浓,竹叶青清雅的茶香反而显得非常诱人,不知不觉十几杯下肚。然后,紧接着,喝着喝着就会发现,诶~不对不对,怎么有点晕乎乎了呢?恍然大悟,啊,晕茶晕茶!重点在这个晕字上啊!
成都骂人傻,会说:你这个人真的是瓜兮兮的!而这款瓜稀稀,喝的人可不傻。这是贰麻店里夏天才有的限定款。西瓜里面全是酒,西瓜汁和基酒调和在一起,下面用冰镇着,喝起来甜蜜又很解渴,非常的清爽。

新增的鸡尾酒,每一款都走的是小清新的风格。看起来人畜无害,比如这款“麻椒大都会”。端上来的瞬间就被这种烟雾缭绕的梦幻感圈了粉。这简直就是仙女必备啊。正准备疯狂打call10086次。然而,猛地喝了一口之后才发现,这款麻椒大都会简直就是少女的外貌,大叔的心!

虽然主基调还是清爽酸甜的味的,但是由于再最后出场时,调酒小哥哥在里面点了烟雾,酒里的花椒被烧过,麻味渗入了酒里,木屑的味道,也钻进了酒里,喝起来就变得老成了40岁。如果在店里,看到有大叔点了一杯这样粉嫩的鸡尾酒,千万不要觉得大叔很怪异,这个酒绝对配得起他!

不喝酒?
这里地道的小吃也值得你来打卡
◆ ◆ ◆ ◆
了解贰麻的小伙伴都知道,这里的牛腩面是成都酒馆里最好吃。这里的小吃,让这里变成了不仅是喝酒的地方。贰麻的营业时间也可以说是酒吧里面最长的了,从中午十一点开始到晚上三点结束,中午到傍晚的时间,可以看到,上至六七十的老爷爷老奶奶,下至五六岁的小朋友都有到贰麻来的,来干什么?是的,他们是来吃饭的。贰麻的招牌牛腩面,用料十足!光是牛肉就有好几块!味道麻辣麻辣的,油又不是很重,吃起来非常巴适。
喝酒的配菜,除了毛豆这些,还有钵钵鸡、牛肉干,我最喜欢的是他们的九大碗。九大碗原本是酒席上才有的习俗,贰麻这个看架势,其实应该叫九小碗。九个小碗装着辣卤凉菜,毛肚、黄喉、牛肉、木耳、洋芋片、藕片、莴笋条、鹌鹑蛋、午餐肉,辣油的味道和钵钵鸡的类似,但是辣味更浓,吃几块就忍不住要喝口晕茶来解辣。但即使辣的不行,也还是忍不住,停不下来……很是魔性!


吃饱喝足之后,
就更能深刻的体会,
贰麻这个地方的好处了。
在夏天的夜晚,
坐在坝子里,
喝点小酒,
吹着河畔悠荡而来的微风,
享受成都人才懂的那种贰麻贰麻的感觉,
才算不辜负了成都的这份悠然与自得。



fzw999 2018-07-22 12:00
西瓜做的美食,什么味道,甜甜的呗


查看完整版本: [-- 竟然不是火锅?成都人排队3小时也很难吃到的美食到底是什么[30P] --] [-- top --]


Powered by www.wdsz.net v8.7.1 Code ©2005-2018www.wdsz.net
Gzip enabled


沪ICP备:05041533号