| 厨爹 | 2018-07-21 15:27 |
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在成都这样独具地方特色的城市， 自然要自己独特的喝酒作风。 最近成都府南河边新开了一家酒馆，主打中式调酒，度数低，花样多，乐趣无穷，听说过盖碗儿茶，听说过盖碗儿酒吗？来今天就带你去gao一哈！  成都的夜，是贰麻贰麻的 ◆ ◆ ◆ ◆ 四川有个词，专门用来形容酒过半巡，人最舒服的状态，那就是——贰麻贰麻。来成都的小伙伴几乎也都知道，府南河边有个酒馆，一到夜晚场内场外场都一定是人从众。 它就是成都少见的喝酒还要迷之排队的地方——贰麻酒馆！而且，不排两三个小时都很难喝得到。但是，现在在339电视塔脚下，贰麻酒馆新店开张！三层小楼，坐拥河景，位置足够多，再也不用排队三小时了！喝酒等半天了！在太古里逛耍完，遛个弯儿就到了，继续夜生活的走起！  酒馆惊现森林树屋， 4个巨型机械摇臂，看球超爽！ ◆ ◆ ◆ ◆ 如果不是有贰麻的招牌在，进门的瞬间我差点以为自己是走进了一个热带森林的植物馆里。充满异域感的人造沙漠、各种球型、柱型仙人掌，和贰麻酒馆狂放的夜出奇的搭。进口生态缸造景，里面更是一些平时很少见到的植物，什么积水凤梨、戴安娜猪笼草、苹果猪笼草、米奇瓶子草、秋海棠…… 据说是由世界生态缸造景大赛冠军团队耗时三个月打造出来的，鲜活茂盛的样子，像是把整个森林都搬了进来，这一下终于明白为什么新店要叫小森林派对店了。     店里还专门摆了一个水母缸，到了夜晚，一个个都发着荧光，非常漂亮，拍照拍视频，发个朋友圈，完美！   全球仅有十套的限量版NASA宇航员也在店里坐镇，超酷的。  抬眼就能看到一个从负一楼架起来的树屋。是VVIP的包间吗？是观赏台吗？难不成是用来躲避野兽的吗？Nonono~真是越想越偏了，这里其实是DJ们打碟的地盘，贰麻嗨起来的地方！  一楼的院子里，贰麻专门安了4个巨型机械摇臂，可以四面伸缩旋转，而且还有震撼全场的环绕音响。让坐在一楼的客人全方位看球无障碍。那效果，那氛围简直想想都超爽！难怪老早就有小伙伴约着世界杯一定要来贰麻新店看球了。到了夜晚还有驻场歌手现场表演，从民谣到摇滚，越夜越嗨。   负一楼和二楼也都安装了高清LED超大显示屏，加上贰麻定制的真皮沙发，舒适感，让人恍惚觉得自己是在家里开爬梯。  包间里面的液晶屏除了看世界杯，还可以K歌，玩儿斯洛克。三个包间的面积都很大，基本可以容纳20个人，平时开个生日派对什么的问题都不大，主要环境比KTV好太多了。   看世界杯只晓得喝啤酒？ 中式调酒，了解一下！ ◆ ◆ ◆ ◆ 俗话说：看球不喝酒，生活犹如狗！但是每次看球都是喝啤酒，着实有点……没有新意啊。这次在贰麻看球，当然要喝点不一样的了。贰麻作为成都人夜生活开始的地方，酒也不能落了俗。来来来，来贰麻，中式调酒了解一下！  贰麻的中式调酒在成都也叫耍酒、斗酒。耍酒的起源有着很浓的比拼意味。每年春秋出酒之季，各酒坊尽摆美酒，其魅力在于不同年份酒、不同香型酒，以酒调酒，随转壶璇转，酒气飞扬，耍出千变万化的口感和风格。在历史蜀国贵族中十分盛行。 到了现在，花样变得更多了，除了酒和酒的调对，还多出了酒和茶，酒和水果的奇妙耍法。而且贰麻的调酒度数都很低，花样还多，光是这个特点，就把全成都几乎所有的漂亮小姐姐聚集在了贰麻。话不多说，上酒！  酒单上新增了3款中式新酒和11款西式调酒，只在这家新店才能喝到，我点的【晕茶】就是其中一个。都说盖碗儿茶是成都人的标识，没有盖碗茶的成都是不完整的，现在会耍的成都人居然开始用盖碗儿喝酒了。掌声献给成都人！  名叫晕茶，一则是这款酒里的确有茶，而且用的是四川的竹叶青调制的。琥珀色的“茶水”下清晰可见几根沉在茶碗儿底部的竹叶青。而这款茶最正确的喝法就是，端起茶杯，揭开茶盖，先闻盖香，再……一口闷了！记住一定要把茶叶也嚼了。   晕茶的酒味不浓，竹叶青清雅的茶香反而显得非常诱人，不知不觉十几杯下肚。然后，紧接着，喝着喝着就会发现，诶~不对不对，怎么有点晕乎乎了呢？恍然大悟，啊，晕茶晕茶！重点在这个晕字上啊！  成都骂人傻，会说：你这个人真的是瓜兮兮的！而这款瓜稀稀，喝的人可不傻。这是贰麻店里夏天才有的限定款。西瓜里面全是酒，西瓜汁和基酒调和在一起，下面用冰镇着，喝起来甜蜜又很解渴，非常的清爽。   新增的鸡尾酒，每一款都走的是小清新的风格。看起来人畜无害，比如这款“麻椒大都会”。端上来的瞬间就被这种烟雾缭绕的梦幻感圈了粉。这简直就是仙女必备啊。正准备疯狂打call10086次。然而，猛地喝了一口之后才发现，这款麻椒大都会简直就是少女的外貌，大叔的心！   虽然主基调还是清爽酸甜的味的，但是由于再最后出场时，调酒小哥哥在里面点了烟雾，酒里的花椒被烧过，麻味渗入了酒里，木屑的味道，也钻进了酒里，喝起来就变得老成了40岁。如果在店里，看到有大叔点了一杯这样粉嫩的鸡尾酒，千万不要觉得大叔很怪异，这个酒绝对配得起他！  不喝酒？ 这里地道的小吃也值得你来打卡 ◆ ◆ ◆ ◆ 了解贰麻的小伙伴都知道，这里的牛腩面是成都酒馆里最好吃。这里的小吃，让这里变成了不仅是喝酒的地方。贰麻的营业时间也可以说是酒吧里面最长的了，从中午十一点开始到晚上三点结束，中午到傍晚的时间，可以看到，上至六七十的老爷爷老奶奶，下至五六岁的小朋友都有到贰麻来的，来干什么？是的，他们是来吃饭的。贰麻的招牌牛腩面，用料十足！光是牛肉就有好几块！味道麻辣麻辣的，油又不是很重，吃起来非常巴适。  喝酒的配菜，除了毛豆这些，还有钵钵鸡、牛肉干，我最喜欢的是他们的九大碗。九大碗原本是酒席上才有的习俗，贰麻这个看架势，其实应该叫九小碗。九个小碗装着辣卤凉菜，毛肚、黄喉、牛肉、木耳、洋芋片、藕片、莴笋条、鹌鹑蛋、午餐肉，辣油的味道和钵钵鸡的类似，但是辣味更浓，吃几块就忍不住要喝口晕茶来解辣。但即使辣的不行，也还是忍不住，停不下来……很是魔性！   吃饱喝足之后， 就更能深刻的体会， 贰麻这个地方的好处了。  在夏天的夜晚， 坐在坝子里， 喝点小酒， 吹着河畔悠荡而来的微风， 享受成都人才懂的那种贰麻贰麻的感觉， 才算不辜负了成都的这份悠然与自得。 |
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