大女儿放暑假了，这事儿属实让我这个妈妈头疼，因为家里还有个小女儿啊！这小姐俩要是好起来跟一个人似的，可是分分钟就能变脸打起来，然后就会有一个哭着来找我求安慰，当然，一般都是小的先哭，大的还不能批评，一批评就跟着也哭起来了，最郁闷的是她们还经常会在我准备午饭或晚饭的时候起冲突！有时候我就放任不管，自己的矛盾自己解决去吧，两分钟不到，俩人又笑哈哈的玩上了。是所有的二胎家庭都这样吗？
姐姐放暑假以后，一日三餐都要在家里吃了，做饭这件事并不难，难的是怎么能让做的饭对上家里这俩宝当时的胃口。还有，鸡翅一般是不会失手的，每次做鸡翅，俩孩子都能吃好几个，一点也不用担心。时间久了，我也做出经验了，现在经常用最简单的方便来烧鸡翅，味道也不差哦，食谱分享，如果你爱吃鸡翅却不怎么会做，试试这种方法吧，超简单。

下面的制作食谱可以用于做鸡翅中、鸡翅根、鸡腿都可以，喜欢哪个就做哪个吧！
【烧鸡翅中】
【原料】：鸡翅中500g、食用油一小勺、生抽酱油一大勺、冰糖适量；
【食谱制作过程】：

1、鸡翅中清洗干净，用厨房纸擦干表面的水份；

2、炒锅上火烧热，锅底刷一层薄油，然后把鸡翅中摆在锅里；

3、小火慢煎，鸡翅时不时的翻个在，把鸡翅中里的油脂逼出来；

4、看一下，出来好多油哦，这些油都是要舍掉的，倒出去；

5、煎出来的油倒出去以后，翅中还放在锅里；

6、锅里倒上一大勺生抽酱油，再注入一大碗开水，整体水量差不多可以没住鸡翅中，大火烧开后转小火炖煮；

7、等锅里的汤汁收浓，鸡翅入味以后，再打开锅盖，放几颗冰糖到锅里融化后，大火翻炒收汁，就可以关火装盘了；

8、烧鸡翅中就做好了，这方法是不是很简单呢？
没有什么特别的技巧，而且油脂大部分被倒出去了，烧出来的鸡翅不油腻，调味品也很简单。只需要生抽酱油和冰糖即可，生抽酱油一般颜色较淡一些，有咸味，放了一大勺生抽酱油，不仅可以帮助上色，还能入味，不需要再单独放盐了。加冰糖是为了调味增鲜，让鸡翅中的味道更鲜美可口。

小朋友估计都比较爱吃鸡翅吧，相信它也是很多家庭里必备的食材之一，做法简单口感好，多吃也不会长肉，不管是小孩子还是大人，都比较合适，如果你也有爱吃鸡翅的家人，试试做这道家常菜吧，基本上都不会做失败的。