| wcg112233 | 2018-07-07 08:07 |
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家常早餐食谱都吃腻了，换换新口味吧！教你在家自制3款高颜值花样早餐食谱，让你圈粉无数——做早餐，好吃不难学！ ∣蒸蛋肠∣  by MONICA食尚煮易 用料 粘米粉100克 鸡蛋1个 葱1根 盐少许 油少许 做法 1.食材：粘米粉、鸡蛋、葱 2.粘米粉倒入大碗中，加上适量清水调成米浆 3.敲入鸡蛋，搅拌均匀 4.调入盐，继续搅拌片刻 5.蒸盆内刷一层食用油 6.倒入调匀的鸡蛋米浆 7.蒸锅里放入蒸架 8.水沸腾后放入蒸盆 9.蒸肠粉的空档洗净葱，切粒 10.10分钟后鸡蛋肠蒸熟了，撒些葱花 11.卷起，轻松取出肠粉 12.对半切断，淋上酱油即可食用 小贴士 粘米粉是普通大米磨成的米粉，一般的大型超市都有销售，整袋250克或50克居多，家庭用量就刚刚好。米浆不要调的太浓稠，能顺利流动的状态最好。 ∣浓香版西多士∣  by 米露Mole 用料 鸡蛋3-4个 白吐司1包 火腿片2包 牛奶30ml 盐一点点 胡椒碎一小勺 黄油30g 花生酱50g 枫糖（蘸西多士吃） 做法 1. 3-4个鸡蛋打入碗中，加牛奶、胡椒碎和盐，不要把蛋白蛋黄完全打匀。 2. 白吐司去边 3. 火腿片 4. 花生酱加凉白开水，稀释，不然不容易抹开！ 5. 抹在火腿片上，叠放在吐司上！顺序是，吐司-火腿-花生酱-火腿-花生酱-吐司！ 6. 叠放好后吐司浸在蛋液里，四周喝饱蛋液！ 7. 小火，黄油 8. 两面煎金黄出锅 ∣蜂蜜鲜果配松饼∣  by Smiling小璐 用料 低筋粉100g 玉米淀粉1勺=1Tbs（约7克） 细砂糖1勺=1Tbs（约12克） 泡打粉1/2Tbs（约3克） 牛奶120ml 鸭蛋1个 盐1/4Tbs（约1g） 黄油20g 蓝莓【装饰】少许 樱桃【装饰】少许 糖霜【装饰】少许 蜂蜜【调味装饰】适量 做法 1.提前准备好原料 2.将低筋粉、玉米淀粉、泡打粉、盐、糖筛入干净的盆中，搅拌均匀 3.鸭蛋打入牛奶中，搅匀，最好用鸡蛋哈，我是家里没鸡蛋了才用鸭蛋的，哈哈～ 4.蛋液倒入粉状混合物中，一点点倒，一步步搅匀 5.看不到粉状物就好啦～ 6. 黄油隔水融化，我是用家里热水器的热水，在洗手盆里完成的，哈哈～省时省力 7. 黄油加入面糊中，搅匀至看不到黄油～ 8. 不粘平底锅开大火，加入一点面糊，用锅铲摊成想要的形状，等定型，立马转开小火，如果一开始就开小火，面糊倒下去会一直流开不容易定型，想要厚一点小一点的刚开始一定要大火加热锅，不过时间不能长不然会焦掉～厚薄大小自己掌握哈～等一面有小气泡产生就可以翻面了，厚的可以多煎一会再翻面 9. 两面金黄就行啦 |
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