就说今天宝妈家的这道菜，夏天我家更是常吃，清香鲜美，又嫩又滑，解馋不油腻，大人孩子停不下筷，小朋友更是三天不吃就馋，要说这菜孩子还真是要常吃，食材3个：海鲜菇、去头红虾、黄瓜。先说海鲜菇，它含维生素和氨基酸，有助于青少年益智增高和发育；阿根廷红虾，营养价值非常高，有利于提高免疫力，孩子常吃不爱闹毛病。

如果你没吃过这菜要试试，没吃过真叫可惜，味道好的不得了，这仨简直就是绝搭，黄瓜清香，海鲜菇鲜美，红虾嫩滑，美味呀！具体咋做，文中有多图详解，尤其是虾怎样嫩滑，要看看哦，一点都不难，一学就会！

1 备好食材。海鲜菇泡水洗净，黄瓜洗净

2 红虾剥去外皮，去掉虾线并开背，用盐、料酒、水淀粉拌匀，腌制5分钟；海鲜菇切段；黄瓜去皮一切两半，挖掉中间的黄瓜籽，切成小段

3 炒锅放植物油，油温2成热，放入腌制好的红虾，虾肉翻起成球状，即可铲出备用

4 利用锅内余油，下葱花爆锅，放入海鲜菇，翻炒至海鲜菇出汤，改小火烧2分钟

5 放入虾球和黄瓜，加入食盐炒匀

6 倒入适量水淀粉勾好芡，即可关火装盘