| 厨爹 | 2018-06-25 15:38 |
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花生的做法有很多 我说的不只是味道 还有制作的方式和创意 它会让日常的菜肴变的有趣 也让劳累一天的家人眼前一亮 快速的恢复元气  五香花生米 🍜 ·· 食 材 ·· 🍳 生花生400g、花椒、大料 糖、盐、酱油适量  🍜 ·· 做 法 ·· 🍳 01 将花椒、大料、糖、盐 酱油加入适量水混合  02 配料混合好后 盖上盖子放入微波炉加热两分钟  03 把生花生放入热过的调料中  04 生花生放入后盖好盖子 再放进微波炉加热两分钟  05 将盒子取出后，把花生米沥干  06 平铺到盘子里，放入微波炉  07 开高温，两分钟左右翻一次 一共翻两次  08 最后高温再热30秒 不用油炸的五香花生米就能吃了  老醋花生 🍜 ·· 食 材 ·· 🍳 花生300g、大蒜、食用油 盐、糖、生抽、白酒、陈醋  🍜 ·· 做 法 ·· 🍳 01 碗中倒入清水没过花生 浸泡5分钟让花生皮吸水 （这样不容易炸糊）  02 5分钟后把花生放入锅中 倒入较多的油至花生的一半   03 开中大火把油烧热 用筷子搅拌使受热均匀  04 油烧热之后转小火 不停用筷子搅拌，大约炸3分钟 炸到花生有噼啪开壳的声音  05 关火，让油的余温再炸半分钟  06 半分钟后捞出花生，趁热淋入少许白酒 白酒可让花生更脆，搅拌均匀后放凉  07 这时来调醋汁 倒入4勺陈醋，1勺生抽，1小勺盐 1勺白糖，适量蒜末，搅拌均匀  08 花生放凉后倒入刚才调好的醋汁 搅拌均匀就完成啦  老醋花生冷藏2小时再食用口味最佳 这种做法的老醋花生可以保存3天 有时间不妨一试哦  |
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