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2018-06-25 07:27 |
看到槐花想到了小时候的光景,在那个物质匮乏的年代,这些树上开的花就是我们的零食,放学后就会和小伙伴们跑到槐树林,一起采摘槐花,在老远的地方就会闻到阵阵的花香,清香扑鼻,我们都会边摘边吃,满口的清甜是我对槐花的记忆。一晃这么多年已过,时光不再,但是槐花的香味一样的吸引我,每到槐花季节都会采一些来吃,品尝的不单是槐花的香甜还有对童年的记忆。
这个季节槐花开的正旺,槐花不但可食用,也是一味良药。槐花味道清香甘甜,富含维生素和多种矿物质,同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。在这个季节很容易上火,适当的吃一些,可以降火排毒,润肺。这样做味道很棒,出锅后都抢着吃。
材料:槐花,面粉,鸡蛋,盐,花生油。 做法:
1,采摘新鲜槐花。
2,把槐花撸下洗净,加入面粉和盐。
3,打上一个鸡蛋。
4,拌匀成糊状。
5,电饼铛里丰乳花生油,用勺子把面糊舀上。
6,两面金黄即可出锅。
7,香甜的槐花饼,松软好吃,再配上一杯米糊,早餐就搞定喽,在这个季节你也试试吧。
1,槐花虽然好吃但是对于脾胃虚寒的人还是要少吃的。 2,没有电饼铛可以用平锅烙也是很棒的
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