银耳羹是一道传统药膳，属于粤菜系。浓甜润滑，美味可口。银耳性平、味甘淡，有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。银耳水发后，除去根部泥沙及杂质，放入碗中。红枣洗净去核，以放入碗中备用。锅上火，加入适量清水，放入银耳、莲子、红枣烧锅。待银耳、莲子、红枣熟后，加入冰糖调味，盛入碗中即可。银耳羹大家都知道，有美容养颜的作用，小编今天教大家做的是用桃胶和红枣来熬银耳，这道银耳羹具有清热降火，补血的功效，尤其是在美颜这方面，桃胶对皮肤有很大的帮助。这道银耳羹喝起来口感比较甜，喝起来也比较滋润，喜欢的小伙伴快来试试吧。