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厨爹 2018-06-15 23:52
很多人都喜欢吃枸杞,但是吃的方法却是错误的,比如用枸杞泡水,很多人只是喝水,而把枸杞却倒掉,这样做,其实很可惜,因为真正富含营养的不是枸杞泡的水,而是枸杞。
因为枸杞中富含多种营养成分,所以营养学家建议,枸杞最好洗干净以后直接嚼着吃,这样才能保证营养被完全吸收。
第一,枸杞中富含枸杞多糖,枸杞多糖是一种水溶性多糖,是枸杞中最主要的活性成分,枸杞多糖最大的优势就是能提高免疫力,而免疫力的提高,有助于及时识别和清除恶变细胞,从而预防肿瘤的发生。
第二,枸杞中富含枸杞色素,主要包括胡萝卜素、叶黄素和其他有色物质,这些物质能够抗氧化和作为维生素A的合成前体,对于预防动脉粥样硬化,清除氧自由基至关重要。

第三,保护肝脏,枸杞中富含的枸杞多糖不仅能提高免疫力,还可降低血清谷丙转氨酶,促进肝损伤的修复,另外,对于脂肪肝,枸杞多糖也有很好的帮助,能够抑制脂肪在肝细胞内沉积,并促进肝细胞新生。
第四,预防慢性肾病,枸杞对于肾脏也有很好的保护作用,它能稳定血糖和血压,减少这些高危因素对于肾脏的损伤。
但是嚼枸杞,也有一定的科学讲究,枸杞并非是吃的越多越好,每天进食枸杞的量最好不要超过30g,一般以五颗最适宜,枸杞适合体虚,抵抗力差的人群食用,但是绝非是一天两天就能收到很好的效果,需要坚持食用,一般至少半年以上,重在坚持。
而如果正处于感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别急着吃枸杞,等到把炎症控制以后再吃会更好。



wcg112233 2018-06-17 16:26
这样的事情看来还是需要长期的坚持的吧


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