| wcg112233 | 2018-06-15 15:37 |
时蔬煎饼  材料 A.胡萝卜80克→擦丝 油菜叶50克→切丝 B.鸡蛋1个磕入碗内打散 C.面粉50克 做法 1.将鸡蛋面粉混合加入少许水、盐搅成糊状放入蔬菜搅匀 2.平底锅烧热放入少许油倒入面糊小火煎熟即可 功效 胡萝卜含丰富的胡萝卜素，在体内可转变成维生素A，对促进婴幼儿的生长发育及维持正常视觉功能具有十分重要的作用。 油菜中含有丰富的钙、铁和维生素C，胡萝卜素也很丰富，是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源，对于抵御皮肤过度角化大有脾益。 每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素Ａ、维生素Ｄ及Ｂ族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。 |
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