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厨爹 2018-06-07 17:21
说起六月什么水果最受欢迎
那非荔枝莫属了
荔枝向来有“水果之王”的美誉
肉厚爽脆、清甜多汁、一口一个
想不偏爱都难!
可是
这个“王”的脾气却让人摸不着头脑
广东阳江的一名7岁男童
就因为在饭前吃了20颗荔枝
被送往了医院
男童一次吃20颗荔枝后晕倒
据家长回忆
这名7岁男童放学回家后
一口气吃了20颗荔枝
当天晚饭,男童突然额头冒冷汗、脸色发白
吃了两口饭一下子就晕倒在饭桌上
医生表示:
这其实是低血糖症
也就是常说的“荔枝病”
1
荔枝这么甜,为何会导致低血糖
因为荔枝中果糖含量高
一下吃多了
肝脏不能及时把果糖分解成葡萄糖
与此同时
果糖还会刺激人体分泌大量胰岛素
使肝脏调低血糖浓度
导致血液内葡萄糖供应不足
在双重作用下
狂吃荔枝后导致低血糖就不足为奇了
如果吃完荔枝出现胸闷、心慌、头晕等症
可以喝点葡萄糖水或白糖水
躺下休息,症状很快会缓解
如果出现四肢厥冷、脉搏细数、血压下降
甚至抽搐和突然昏迷等症状
则需要立即送医救治
2
儿童更易患荔枝病!
相对于大人来说
儿童更易患上“荔枝病”
年龄较小的儿童由于肝糖原储备不足
大量进食荔枝以后,又不吃其他食物
就更容易发生低血糖
医生建议:
儿童吃荔枝一次不要超过5颗
成人吃荔枝一次不要超过10颗
尽量在饭后半小时食用
荔枝好,可惜很多人不会吃
1
可补充能量,但不能空腹吃
荔枝对大脑组织有补养作用
能明显改善失眠、健忘、疲劳等症
但不要空腹吃
鲜荔枝的含糖量很高
空腹食用会刺激胃黏膜
有一定几率会出现胃痛胃胀
2
可增强免疫力,但不是人人都适合
荔枝富含维生素C和B族维生素
且高于苹果、葡萄
有助于增强机体的免疫功能
提高抗病能力
但并不是人人都适合吃荔枝
如糖尿病患者、容易胀气或便秘的人要慎吃
长青春痘、伤风感冒的人不宜吃
咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血的人最好不吃
3
可养颜美容,但不能过量
荔枝富含维生素、柠檬酸、果胶
以及大量游离的精氨酸和色氨酸
不仅可以促进微细血管的血液循环
防止长斑
还能使皮肤光滑细腻
但是荔枝吃多了易上火
每次不能超过10颗
且每周不能超过3次
不然可能会爆痘痘
夏天这样吃荔枝不上火
1
吃掉果膜
在剥荔枝壳的时候
我们会发现果肉上有一层薄白膜
吃起来有点涩涩的感觉
一般我们都会把它剥掉
其实吃荔枝的时候
把薄白膜一起吃掉可以防止上火的
2
盐水浸泡
剥掉荔枝的外壳,但是薄白膜不要剥掉
冲洗干净以后
放到浓度为30%的盐水中浸泡1小时
取出后剥开白膜即可食用
经过盐水的浸泡之后
很大程度的将荔枝的“火气”降低了
3
冷藏后食用
将新鲜荔枝放进冰箱冷藏,第二天再吃
不仅冰心透凉,滋味可口,而且还不上火
4
荔枝绿豆汤更清爽
就是在熬制绿豆汤的最后阶段
将去核的荔枝代替冰糖加入绿豆汤中
煮好的绿豆汤口感清甜
还含较为丰富的维生素
夏天喝很清爽
小心“保鲜水”泡荔枝
作为“水果之王”
荔枝口感香甜
但对保鲜的要求也最为苛刻
因为荔枝含糖量高
采摘后,果实的呼吸作用比一般水果强
几天内就会变得“人老色衰”
因此,一般都是采摘八成熟的果子
用冰袋保鲜
但未成熟的荔枝外皮泛青绿色,影响销售
有些商贩就会用“保鲜水”
(添加微量硫酸或盐酸水制成)
浸泡或者喷洒荔枝,让荔枝变成好看的红色
购买时要提高警惕
正常成熟的荔枝一般绿红相间
颜色呈不规则分布
如果全身发红,有些壳上的凸起点发黑
可能用“保鲜水”处理过
荔枝挑选小窍门
1
看颜色
无论多么新鲜的荔枝
都不是完全鲜艳的红色
而是带有一些杂色
新鲜荔枝的表皮
可能红中带绿
可能红中带白
可能浅红中带暗红
这样的一般都比较新鲜
2
凭手感
在选购荔枝的时候
可以用手轻轻地按捏一下
看看是不是有弹性
如果稍微有些软,但又不失弹性的
应该是比较成熟的荔枝
但是,如果摸起来又软又没有弹性,
那么说明该荔枝已经熟透了,或者是烂了
3
闻气味
新鲜的荔枝都有一股清香的味道
如果有酒味或是酸味等异常的味道
说明荔枝可能已经变质了
如果闻不出来味道的,可能是还未成熟的
4
看果皮
挑选荔枝的时候
要看果皮上面的龟裂片
龟裂片如果细小而紧密
那么这种荔枝还没有达到成熟期
如果龟裂片相对较大并且规则
那么这种荔枝的口感会相对较好
荔枝好吃健康最重要
近期荔枝已大量上市
尝鲜的同时注意控制食用量哦!


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