| 厨爹 | 2018-06-06 15:39 |
 我想很多人看到这图片就会说一点食欲都没有了呀，或者又开始骂我怎么出发这种让人看到恶心的图片。呃，其实我发朋友圈的时候很多朋友都看出来是什么东西，并且很多老家的朋友同学都感叹，多年不吃了。还说我怎么越来越怀旧了，总是烧小时候常吃的东西。 对呀，这就是我们小时候常吃的，不好看，但绝对好吃。我一直觉得，对于美食最大的意义就是回忆，每一道都带着它独有的回忆。而吃的时候能记起第一次遇到的情景真的已经很不容易。至于，不定好看就好吃，对吧。 这菜是我跟我妈妈学的。小的时候农忙，家里也穷不可能天天去镇上买菜。并且这个季节也是青接不黄的时候，家里种的菜也就那么几种，天天也吃烦了。加上夏天是个败味口的季节，做出一道下饭菜真的挺不容易的。  材料：茄子（小时候妈妈种的是白茄子，比我买的小，但是绝对好吃。）青椒（椒一些的最好）酱（还是家里做的那种香，买的根本不是那个味道）蒜籽。    具体做法： 茄子洗净切丁，青椒切块，蒜籽可以直接放进去啦 加几勺酱，多少自己掌握啦，毕竟茄子大小这个我控制不了嘛。不用加盐啦 我个觉得这种蒸酱一定要选很辣的那种朝天椒蒸起来吃了才过瘾。可惜附近没看到卖的。不过我这次买的这种不干青椒是附近的奶奶自己种的还是挺辣的。 我直接放电饭锅里一起蒸的，懒得再用蒸锅单独蒸了。饭好了之后，取出来，加点麻油拌拌，呃，不说了现在看着图片都流口水。    我个人觉得吧，有时候一道菜不是你看着恶心就特别难吃。可能恰巧是因为你没有试过呢，更或者你本身不喜欢吃所以才觉得是黑暗料理，我觉得很多菜都是从黑暗料理中总结出来。哈哈，自己试试总比别人说一万次还靠谱哦。 |
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