| 假正经也 | 2018-06-01 12:45 |
 原材料： 主料：海参斑鱼1条 辅料：油适量、蒸鱼豉油适量、葱、姜适量 做法： 1、把海参斑鱼收拾干净。 2、放入热水中烫5分钟，去掉表面的石鳞。 3、冲洗干净，备用。 4、把葱姜、胡萝卜切丝备用。 5、锅烧开水，放入备用的海参斑鱼。 6、旺火蒸制12分钟。 7、将其装盘，滗净溢出的汤汁。 8、淋入适量的蒸鱼豉油。 9、热油，放入葱姜丝、胡萝卜丝炒匀后，浇入盘中。即可上桌。 小贴士 1、没有蒸鱼豉油，可以用生抽或蚝油，盐、白糖等熬制也可以。 2、一般清蒸鱼溢出的汤汁，腥味都比较重，还是不用为好。 |
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