这道菜非常适合下酒！
| 厨爹 | 2018-05-30 14:28 |
 豆制品富含优质蛋白质和大豆异黄酮，适合减肥和女性抗衰老、保护心血管健康，也是我们平时烧菜必备的食材，豆腐的的做法很多，炖煮，炒都是特别美味的，儿子不怎么爱吃豆腐，觉得豆腐有豆腥味还发苦，以前怎么做都只吃一点，今天很朋友学了道葱烧豆腐，煎豆腐的时候撒点盐，可以有效的去除豆腥味，而且还不发苦，今天这道菜做好，儿子一人吃了大半盘，说这个好吃，食材简单，做法也简单，10分钟就可完成，特别下饭，喜欢的可以做给家人吃。  葱烧豆腐 食材：老豆腐1块、香葱4根、盐适量、耗油2勺、老抽几滴、白糖少许、鸡精少许、生抽少许，水淀粉少量。 做法：1、香葱，豆腐备好。  2、 老豆腐切条，锅中加油加盐烧热，放入豆腐条，煎豆腐。  3、等豆腐底面煎金黄后用铲子把豆腐翻面，再撒少许盐，煎至两面金黄，盛出备用。  4、香葱切段，再把半截葱白切成葱花。  5、葱花炝锅，加生抽，蚝油炒香。  6、加适量水调味，老抽，白糖，鸡精，烧开，放入煎好的豆腐条。  7、烧豆腐入味，加入少量的水淀粉。  8、烧豆腐入味，撒入葱段，炒匀即可。  9、出锅，外焦里嫩，简单的调料做出不一般味道，试试吧！  |
|