| wcg112233 | 2018-05-30 08:40 |
作为一个高三学生的家长，高考越来越近，我很认真地研究食谱，该给孩子吃什么，能保证孩子营养，我把前天做过的一日三餐记录下来，我感觉早餐有核桃和牛奶可以给孩子补补脑，早餐还有五彩面包杯，这样的早餐很营养，早餐吃得好，一天心情好！   【制作需有的材料】 四季豆 300克，核桃 100克，蒜 10克，姜 10克，盐 5克，剁椒 10毫升 【制作步骤】 1准备材料：核桃最好吃的时候才剥壳，姜蒜剁成姜蒜蓉 2 四季豆洗净切段 3 煮锅烧开水后，放2克盐和油，再放入四季豆和核桃，焯水，把四季豆煮至断生，一定要把四季豆煮熟。 4 炒锅烧热油，爆香姜蒜蓉， 放四季豆翻炒，将四季豆的水分全部煸炒干，放盐调味 5放入焯过水的核桃，最后放入剁椒 6将所有材料翻炒，将四季豆完全炒熟入味，即可 这是清蒸鲈鱼，鱼肉蛋白质含量丰富，可以提高记忆力。  鲈鱼 1条姜片3片，葱 2根，香菜 1棵，料酒 10毫升蒸鱼豉油 20毫升 【制作过程】 1鲈鱼刮干净鱼鳞，切几刀，用厨房纸吸干水，用料酒把整条鱼抹一遍 2把姜片切成姜丝，把姜丝放在鲈鱼的肚子和表面，姜丝可以去腥 3蒸锅烧开水后，放下鲈鱼，大火蒸8-10分钟 4鲈鱼蒸熟以后倒出所有汁水 5倒入蒸鱼豉油， 撒上香葱和香菜 6炒锅烧热油，倒在鱼上面，边倒边听见哔哔啪啪的声音，倒油的目的是为了鱼肉嫩滑。  【材料】 鸡 500克，菠萝1个，青椒50克 红彩椒 50克 黄彩椒 50克 姜10克，蒜 3瓣 生抽 15毫升 老抽10毫升，料酒10毫升，砂糖10克，盐 适量 【制作步骤】 1把鸡斩件，菠萝削皮切块用盐水浸泡片刻，青红黄彩椒切成菱形小块 2炒锅烧热油，爆香姜片和蒜 3放入鸡块，翻炒，把鸡块炒至转色 4加入生抽、老抽、料酒、砂糖翻炒要让鸡块吸收一下调料，再倒入50毫升水 5盖上盖子焖15分钟，把鸡块焖入味 6放入菠萝、红黄青彩椒，把所有食材翻炒一会儿，根据个人口味放盐调味即可。  【食材】猪小排500克，海带100克，玉米1根，姜，蒜各10克，酱油2勺，砂糖10克，料酒1勺，食盐适量。 【制作步骤】 1猪小排洗净斩件，海带泡洗干净，玉米切段。 2炒锅放1勺油，烧热放排骨，将排骨两面煎至金黄。 3放入酱油、砂糖、料酒，炒均匀。 4放入姜、蒜， 再放入海带玉米，翻炒 5加入没过食材的开水，大火烧开后转中小火焖至排骨软烂适中，最后根据口味放入适量食盐即可 |
|