| 假正经也 | 2018-05-28 11:49 |
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材料： 主料：生鱼2条（300克/条），茅根10克，土茯苓100克。 配料：瘦肉400克，蜜枣2粒，陈皮、姜、胡椒适量，山泉水2000克。 调料：盐5克，料酒适量。  制作： 1、将生鱼剖好洗净，切小段，用锅煎香至不流血水；瘦肉洗净，切粒；茅根、土茯苓、陈皮、胡椒浸泡洗净；姜去皮，洗净待用。 2、用锅烧水、待水沸时，放瘦肉煮干净血水，捞出洗净待用。 3、取煲一个，放入生鱼、瘦肉、茅根、土茯苓、蜜枣、陈皮、姜、胡椒，加入山泉水、料酒，煲2.5—3小时，调入盐即可。 |
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