| 假正经也 | 2018-05-27 10:37 |
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材料： 原料：唐排500克，雪梨3只，佛手瓜2只。 配料：蜜枣3粒，老鸡300克，陈皮、胡椒、姜适量，山泉水2000克。 调料：盐4克，料酒适量。  制作： 1、将唐排切小块、洗干净；雪梨去心，切小件；佛手瓜去心，切小件；老鸡切小件，洗净；蜜枣、陈皮、胡椒、姜洗净待用。 2、用锅烧水，待水沸时，放入唐排、老鸡煮干净血水，捞出洗净待用。 3、取煲一个，放入唐排、老鸡，再加入山泉水、料酒，煲2小时后加入雪梨、佛手瓜、蜜枣、陈皮、胡椒、姜，再煲1小时，调入盐即可。 |
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