| wcg112233 | 2018-05-26 08:35 |
《青菜鸡蛋卷》 取3个鸡蛋，用左右倒水的方法，让鸡蛋和蛋清分离。  青菜洗净切成条状，再切成碎末。  碗内加入半勺淀粉，撒上青菜碎，加入半茶勺精盐。  这里不用加水，直接搅拌均匀。（不要让蛋清内有小颗粒状）  蛋黄碗内加入半勺淀粉，半茶勺精盐，撒上火腿小丁，搅拌均匀。  锅内小火预热，刷上少许植物油，倒入鸡蛋液，360转锅成圆形。  等待大约1分钟，表面定型卷起，推至一边。  再倒入鸡蛋清，为凝固前，撒上葱花、黑芝麻、白芝麻。  等半分钟后，煎饼卷起装盘。  将青菜鸡蛋卷，切成大小均匀的块状。  欢迎复制下面，原创美食作者名称并关注： 为爱下厨亮子 这道好吃的《青菜鸡蛋卷》就完成了，大人小孩都爱吃，快来做下分享给家人吧！  |
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