查看完整版本: [-- 每天一个鸡蛋反而可降低中风危险! --]

武当休闲山庄 -> 医疗保健 -> 每天一个鸡蛋反而可降低中风危险! [打印本页] 登录 -> 注册 -> 回复主题 -> 发表主题

姜谷粉丝 2018-05-22 12:47
鸡蛋营养丰富,但其中的胆固醇含量令人担忧。每个鸡蛋大概含141–234毫克胆固醇。

  近期,中国一项研究对2.8万名没有心血管疾病人群进行了近10年的随访发现,每天一个鸡蛋不增加心血管死亡风险。

  研究组同期进行了超过160万人的Meta分析发现,每天一个鸡蛋似乎可降低9%的中风危险。

  作者认为,该研究支持将鸡蛋作为健康饮食的一部分。

  之前美国和日本的研究也证明,吃鸡蛋降低中风的危险。还有研究发现,吃鸡蛋还可降低25%的脑出血风险。①

  一个鸡蛋7种功效

  1、健脑益智

  鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素,对神经系统和身体发育有很大的作用,可避免老年人的智力衰退,并可改善各个年龄组的记忆力。

  2、保护肝脏

  鸡蛋中的蛋白质,对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生,还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。

  3、防治动脉硬化

  美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化,获得了出人意料的惊人效果。

  4、预防癌症

  鸡蛋中含有较多的维生素B2,可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素,如硒、锌等,也都具有防癌作用。

  5、延缓衰老

  鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质,故被人们称做“理想的营养库”,营养学家称之为“完全蛋白质模式”,是不少长寿者的延年经验之一。②

  6、有助减肥

  鸡蛋的营养价值虽然很高,但是它的脂肪含量和碳水化合物的含量很低,经常食用不会摄入多余的热量,更不会引起肥胖。早上吃一个鸡蛋可以让一个上午都感觉很饱,不会有想吃东西的欲望,从而减少热量的摄入,因此,经常食用鸡蛋可以达到减肥的效果。③

  7、保护视力

  蛋黄中的两种抗氧化物质——叶黄素和玉米黄素,能保护眼睛不受紫外线伤害。它们还有助于减少患白内障的风险。早上吃个鸡蛋,对用眼过度的电脑族也大有益处。

  煮鸡蛋营养最高

  因为就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲,煮蛋为100%,炒蛋为97%,嫩炸为98%,老炸为81.1%,开水、牛奶冲蛋为92.5%,生吃为30%~50%。

  但要注意,儿童还是吃蒸蛋羹、蛋花汤最适合。

  每天一个即可

  因为鸡蛋是高蛋白食品,如果食用过多,可导致代谢产物增多,同时也增加肾脏的负担。  



wcg112233 2018-05-25 09:13
就是不要多吃这也是根据个人的体质来的

沙漠之虎 2019-06-26 20:32
每天一个鸡蛋,这个是没有。一星期最多吃3-4个


查看完整版本: [-- 每天一个鸡蛋反而可降低中风危险! --] [-- top --]


Powered by www.wdsz.net v8.7.1 Code ©2005-2018www.wdsz.net
Gzip enabled


沪ICP备:05041533号