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假正经也 2018-05-17 10:31
材料：
原料：腊排骨250克，湖藕500克。
调料：猪油10克，盐2克，味精、胡椒粉各2克，葱花10克，食用碱1克，姜块7克，葱结10克。

制法：
1、将腊排骨剁3厘米见方的块。 湖藕洗净，切滚刀块，氽水（水中放食用碱）捞出。
2、将腊排骨、湖藕置于沙锅内，加水700克及姜块、葱结、猪油一同放入沙锅中，中火炖30分钟至骨烂藕香倒出，除去姜、葱，放入盐、味精、胡椒粉，淋明油、撒葱花即成。

wcg112233 2018-05-17 10:36
这样的做法是不是地方特色菜啊

沙漠之虎 2019-02-16 17:43
腊排骨，这个·很少吃啊


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