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假正经也 2018-05-15 09:45
材料：
鸡蛋4个、海肠200克、油、清汤100克、盐3克、香椿苗100克、芝麻油3克、红椒粒2克




做法：
1、海肠改刀成段；
2、鸡蛋打散；
3、海肠焯水；锅内入油，下入打散的鸡蛋炒至半熟，加清汤，加盐调味，下香椿苗、海肠翻炒，淋芝麻油出锅装盘，撒红椒粒即可。
4、用海肠和鸡蛋一起烹调成菜，此菜制作简单，口感鲜嫩清香。最关键的是海肠汆水不能时间过长，老了不脆，在加工海肠时最好加点白醋，冷藏后再用，这样汆过水的海肠口感脆嫩。

wcg112233 2018-05-15 15:13
这个香椿苗跟树那样的不一样吧

沙漠之虎 2019-02-16 17:31
这样子做跟这里不太一样


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