| 厨爹 | 2018-05-14 23:40 |
 中东人吃辣，但是他们喜欢吃川菜的辣吗？川菜又如何与中东菜结合呢？今天在《詹姆士的厨房》就做一道与川菜结合的中东菜。怎么做呢？来看看你就知道！ 炒锅、烤箱、盘子 盐 适量 牛排 2块 酱油 适量 彩椒 2个 洋葱 半个 蒜末 适量 口袋饼 3个 红辣油 适量 色拉油 适量 孜然粉 适量 综合生菜 适量 白胡椒粉 适量 巴萨米克醋（Balsamico） 适量 莫扎瑞拉起司球 5个   【1】切洋葱 将半个洋葱切成粗条备用。  【2】切彩椒 将彩椒去瓤切丝备用。  【3】切红椒 将红椒切段备用。  【4】生菜 将生菜撕开备用。  【5】煎牛排 将适量的橄榄油倒入锅中，牛排放入锅中煎。 Tips ▼ 煎西冷牛排时间不宜过长，可使口感更软嫩。  【6】切牛排 将牛排切片备用。  【7】调味 将适量的孜然粉、盐与牛排抓匀，使其入味。  【8】烤口袋饼 将口袋饼放入烤箱中200摄氏度加热两到三分钟，可使口感更松软。  【9】炒食材 将适量的色拉油放入锅中，然后放入切好的食材以及蒜末翻炒。  【10】翻炒食材 将适量的酱油、孜然粉、白胡椒粉倒入锅中与食材翻炒。  【11】炒牛排肉 将牛排放入锅中与食材均匀翻炒。  【12】调味 将适量的红辣油放入锅中翻炒。  【13】蔬菜盛盘 将综合生菜盛盘。  【14】盛盘 将炒好的食材以及莫扎瑞拉起司球盛盘。  【15】淋巴萨米克醋（Balsamico） 将适量的巴萨米克醋（Balsamico）、红辣油淋在牛排上。  【16】切口袋饼 将加热好的口袋饼对半切开。  【17】享用 将食材放入口袋饼中即可享用美味。 这道牛排口袋饼,一口咬下去是结实的肉感，川味的辣油和孜然粉结合在一起，是一种很热辣的感觉！这道菜是以中东方式呈现出来的，而味道又是中东和中式的结合。其实川菜不是只有辣而已，一些小小的结合，就可以品尝出不一样的味道！ ▼ ▼ ▼ 牛排口袋饼：“我长这个样子！”     ▼ |
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