| 厨爹 | 2018-05-14 15:21 |
 生活在钢筋水泥中的人类，没有绿色环抱，没有恣意呼吸的香甜空气，没有朵朵忘形的云彩。这是让我们心痛的日常，我们渴望回归自然，在如梦如幻的景致中追求别样的人生，那么这里将是最让你意外的选择。 每年的1月和2月是去元阳看梯田的最佳季节，不过即便是冬季，平均温度最高也能达到12度，冬季里元阳梯田的日出日落美轮美奂，云海造就的仙境更是让人欲罢不能。  每年冬春季节，云南省红河州元阳县哈尼人的17万亩梯田景观就会开启最美模式。灌满水的梯田、变幻莫测的云海、舒畅无比的暖阳...   这一切会让人瞬间陶醉，哈尼人家哪传统的蘑菇房点缀在哪成坡、成山的梯田这间，构成一幅最完美的山水画卷。是徒步爱好者、拍摄爱好者们的天堂，是云南旅游避寒的好去处之一。   绝美元阳梯田如诗如画，元阳梯田位于云南省元阳县的哀牢山南部，是哈尼族人世世代代留下的杰作。元阳哈尼族开垦的梯田随山势地形变化，因地制宜，坡缓地大则开垦大田，坡陡地小则开垦小田，甚至沟边坎下石隙也开田，因而梯田大者有数亩，小者仅有簸箕大，往往一坡就有成千上万亩。   元阳梯田规模宏大，气势磅礴，绵延整个红河南岸的红河、元阳、绿春及金平等县，仅元阳县境内就有17万亩梯田，是红河哈尼梯田的核心区。   元阳梯田四绝一绝：面积大，形状各异的梯田连绵成片，每片面积多达上千亩； 二绝：地势陡，从15度的缓坡到75度的峭壁上，都能看见梯田； 三绝：级数多，最多的时候能在一面坡上开出3000多级阶梯； 四绝：海拔高，梯田由河谷一直延伸到海拔2000多米的山上，可以到达水稻生长的最高极限。   元阳梯田景点指南 实际上这里到处都是梯田，出门随便往哪边走都能看到壮观的梯田景色。 拍摄梯田日出最佳的地点：多依树景区，包括多依树、爱春、大瓦遮等连片近万亩梯田。这里三面临山，一面坠入山谷，犹如一个大海湾。梯田上部比较平缓，下部则地势陡峭，从上俯瞰，犹如巨瀑倾泻，无比壮观。多依树常年云雾缭绕，云海奇景也颇有可观。多依树是拍摄梯田日出的热门地点，要想拍摄奇观，还得赶早。   拍摄梯田日落最佳的地点：老虎嘴片区，包括勐品、硐浦、阿勐控、保山寨等6000多亩的梯田，勐品梯田位居中央，犹如盛开的白色巨花，从山顶俯视，颇有航拍的感觉。西侧阿勐控梯田分布在三座山梁上，忽高忽低，忽曲忽直，极具韵律感。这里的夕阳景观堪称一绝。东侧是弯月形的保山寨梯田，形体优美，立体感很强。在老虎嘴视线最远处的左上角，还能隐约看到一匹疾驰的骏马，着正是元阳梯田的标志性景点，曾经出现在《中国国家地理》的封面上。  哈尼民俗村 箐口哈尼民俗村位于元阳梯田国家湿地公园及申报世界文化遗产核心区，距老县城（新街镇）8千米。这里保持了“森林、水系、山寨、梯田”四素同构完整的生态系统，哈尼族的民风民俗，民族文化特色鲜明，生产生活方式独特，梯田云海与古老的“蘑菇房”融为一体，是一个合理利用自然资源进行农耕开发的典范。   老虎嘴梯田 老虎嘴梯田景区位于元阳梯田国家湿地公园及申报世界文化遗产核心区，距老县城（新街镇）20千米，这里有850多公顷壮丽梯田，千姿百态，气势磅礴，当冬春两季的晴朗时光，梯田会呈现出两匹奔腾骏马与藏龙卧虎的图案。又似一只千年古龟静卧谷底，仿佛告诉人们哈尼先民开垦梯田的历史沧桑。这里是元阳山势最险峻、气势最恢宏壮观的梯田，堪称“大地雕塑”的最高典范。 老虎嘴梯田主要景点：老虎嘴梯田，阿勐控梯田，保山寨梯田，勐弄土司遗址。   多依树梯田 多依树梯田景区位于元阳梯田国家湿地公园及申报世界文化遗产核心区，距老县城（新街镇）23千米，地处海拔1900米，有650公顷梯田分布在多依树、爱春、大瓦遮等状如海湾的25°至50°山坡，是观赏、拍摄云海梯田、日出及山寨的最佳景区。著名风光片《云南故事》就是以这片梯田、村寨为主要场景拍摄而成。 主要景点：黄草岭梯田景点，普高老寨梯田景点，多依树梯田、宗瓦土司掌寨衙门。   坝达梯田 坝达梯田景区位于元阳梯田国家湿地公园及申报世界文化遗产核心区，距老县城（新街镇）14千米，这里有950多公顷壮丽梯田。坝达梯田壮观、线条美、立体感强。从海拔800米的麻栗寨河起，连绵不断的成千上万层梯田，一直伸延至海拔2000米的高山之巅，把麻栗寨、坝达、上马点、全福庄等哈尼村寨高高托入云海中。3700多级梯田宛似天梯，直达云霄。梯田在日落时金光灿烂，银光闪闪，美不胜收，是观赏、拍摄云海梯田、日落及山寨的最佳景区。 主要景点：全福庄梯田、麻栗寨梯田、坝达梯田、上马点梯田。   元阳梯田美食指南 喝一口闷锅酒，尝一口梯田里生长的鲤鱼，吃一口山地里生长的野菜、野花、虫类、蛹类，那是一种享受，一种感觉，一种难忘的记忆。 田螺 元阳梯田水流动、清澈，田中泥软而深，是田螺生长的地方，在这样的条件下生长的田螺肉质香甜，味美无比，其含钙质较高，又有较好的药用价值。  炸竹虫 竹虫，又名竹蜂、竹蛆。寄生在竹筒内，以食嫩竹为主，从竹尖逐节往下吃，最后藏于根部筒内，到11月份体肥停食，宜捕，过时则变蛹。竹虫不仅哈尼族喜食，壮族、布依族亦喜食善捕。布依族居住的河谷地带，楠竹茂密，视其竹尖发黄，即可剖开竹茎采取。竹虫经炸后色泽金黄而油亮，酥脆芳香，蛋白质含量高，是佐酒佳肴。  牛干巴 牛干巴制作选用毛色光滑，肥瘦匀称的菜牛宰杀后，取较好的精肉切成条状肉块，抹上盐巴、辣椒、花椒、八角、草果面和酒腌上一至两天后，穿上竹条或细箭竹上，挂在灶房或火塘上方让火烟熏干备存。食用时用木甑蒸熟或用芭蕉叶包严实后在火塘中的子母灰中捂熟，配以生姜片、蒜、青辣椒在木臼内舂成细肉末食用，吃起来满口异香，味道独特。大开胃口；也可切成薄片油炸食用。  长街宴梯田红米 长街宴梯田红米来自著名的元阳哈尼梯田，耕种面积和产量并不大，是元阳哈尼族种植了1300年历史的优良品种。元阳哈尼梯田海拔在1800多米，在北回归线上，太空的中子照射强烈，泉水泡田，长街宴梯田红米矿物质丰富，富含抗癌的红色素。长期食用可以健康长寿。  食蛹类 采集野生可食幼虫加工而食，有大黑蜂蛹、大黄蜂蛹、马蜂蛹、草蜂蛹、白脚蜂蛹、葫芦蜂蛹、土蜂蛹、蜜蜂蛹、树蛹、竹蛹、虾巴蛹等，采集时间为8至11月，采集后水煮食为甜，油炸食为香，以大黑蜂蛹、竹蛹为最佳。味美无比，是宴席上的上等佳肴。 
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