| wcg112233 | 2018-05-11 07:38 |
肠粉---在广东是最为普遍的早餐，在唐代就已经出现，源于泷州（今广东罗定市），是由罗定特色美食油味糍演变而来，先已经流传到中国各地，口味不断增多，成为街头巷尾的小吃！  鸭母捻---一道广东省有名的汉族小吃，节日食俗，现更多为早餐食品，一种有馅的糯米粉制汤圆，之所以叫鸭母捻，是因为盛在碗里的形态像母鸭浮在水面上。口味偏甜！   粿汁---潮汕地区大众化的地方民间小食，在潮汕街上，随处可见卖粿汁的小食摊。用米浆做成的，一般配上卤味一起吃的，早餐午餐下午茶夜宵都可以！  牛肉粿条---这就和北方地区的牛肉面差不多，只不过南北因地制宜，北方产小麦，南方产水稻。所以南方的美食很多都会围绕大米来做文章，粿条就是其中的杰作，也可以说它就是超级薄的米粉！可以加，牛肉，牛杂，羊肉之类的，但是原料不一样口感就相差甚远！  当然加点海鲜，炒着吃也是很美味的  蚝烙---又称蚵仔煎，是福建闽南、台湾地区、广东潮汕的最经典小吃，看似平淡无奇实则另有乾坤！食材以海蛎、地瓜粉为主，制作简单，味道咸、鲜，好有食欲的感觉！   其实，潮汕地区的地道美味还有很多，有机会赶紧去走街串户吧 |
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