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2018-05-09 07:41 |
烤香蕉燕麦
前两周，我用燕麦片煮鸡蛋和牛奶，孩子对我说：“妈妈，我记得十年前你就是这样给我做早餐的，妈妈要开动脑筋，变一下做法，十年都一个做法，这样的早餐好吃但太没有吸引力了。”我心想：“好吃才经典呀，有点经典菜不是从来不变做法的吗？”但是孩子提出了要求，我只能想办法做得新颖一些。
为了完成孩子布置的作业，我在孩子去上培训班，偷偷做了几次实验，终于做了自我感觉挺好的做法，我发现这做法真的比用煮锅煮牛奶麦片简单方便很多，关键还有了水果的元素。
当我发现这个简单又好吃的做法，第二天早上我多睡了半小时，我家小孩以为我偷懒没做早餐，她有点失望，但她想着我可能累了，她又有点心疼。当我看着她洗漱好了，端出做好的烤香蕉燕麦，她很惊喜，我居然那么快完成了任务，她吃了两口就夸赞：“很棒！”其实，做这样的早餐真的很简单，只需要把燕麦片、鸡蛋和牛奶放在烤盘里，搅拌均匀，放上香蕉片，用烤箱或者用空气炸锅或者用微波炉，把燕麦鸡蛋糊烤熟。实际上烤香蕉燕麦有了早餐必需的谷物、水果、牛奶和鸡蛋，这样的早餐很营养的。
【一人份的材料】
燕麦片 35克，鸡蛋 1只，牛奶 50毫升，蔓越莓 20克，香蕉 1根
【制作步骤】
1 用来制作烤香蕉燕麦的部分材料，燕麦片要用即食燕麦片
2 把燕麦片和鸡蛋拌匀
3 把拌匀的鸡蛋燕麦片倒入到烤盘，加入牛奶，牛奶的份量可以根据稀稠度来加入，加入蔓越莓和香蕉片
4 把烤盘放进空气炸锅里，用180度烤15分钟，如果没有空气炸锅，可以用烤箱或者微波炉来制作的，我比较喜欢用空气炸锅，做好有点点香脆的口感。
这个早餐放了蔓越莓和香蕉，有点甜味，我没有放糖了，如果喜欢甜度高的，可以放少许红糖或者砂糖。
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