| 厨爹 | 2018-05-05 16:34 |
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今天晚上21点25分，我们将迎来夏天的第一个节气——立夏！天气越来越热，马上就就要露大长腿、小蛮腰了，你准备好了吗？  偷偷告诉你，夏天天气炎热，喝水多、出汗多、食欲不振、代谢加快，可以说是减脂的黄金期！此时配合合理的饮食，能让减脂事半功倍。  今天小果儿就给你们带来了几道美味轻食，帮你加速甩脂！不但好做，味道也棒棒的，让你一个月瘦5斤不是事儿！快来边吃边瘦吧～（封面图“清爽拌云丝”的做法点击文末左下角“阅读原文”即可查看。） 1 蔬菜沙拉 ▽  by 海风的韵味 ·主料· 紫甘蓝｜100克 胡萝卜｜1/3根 黄甜椒｜50克 圣女果｜5个 生菜叶｜1片 黄瓜｜80克 ·辅料· 油醋汁｜20毫升 ·做法· 1.准备好所有蔬菜，可根据自己口味或家里现有的食材调整。 2. 把所有蔬菜放入淡盐水中浸泡10分钟，冲洗干净，沥干水份。 3.紫甘蓝、生菜叶、黄甜椒切丝，圣女果对半切开，黄瓜、胡萝卜切片。 4. 切好的胡萝卜焯水2分钟，捞出。 5. 把切好的蔬菜装盘，倒入油醋汁/凉拌酱油/盐和黑胡椒等调味料，拌匀即可食用。赏心悦目又清爽低卡的蔬菜沙拉，最适合夏天～ 2 蜜汁煎鸡胸 ▽  by Misslapis_leung ·主料· 鸡胸肉｜1块 ·辅料· 大蒜｜3瓣 食盐｜1调味匙 黑胡椒碎｜适量 蜂蜜｜2茶匙 食用油｜2茶匙 ·做法· 1. 鸡胸肉去筋去皮，从中间片开成两大厚片，然后用刀背拍斜十字花刀，将肉松一松。 2.撒上食盐、黑胡椒碎，两面都按摩后腌制20分钟。 3.把蒜切成蒜末，将蜂蜜和1勺食用油混合，再加入大蒜，搅拌均匀作为腌料。 4. 把腌料均匀涂抹在鸡胸肉上，盖上保鲜膜冷藏2小时或冷藏过夜。 5.锅里放一勺食用油或是用剃下来的鸡皮煎出油。 6.放入腌好的鸡胸肉小火煎制，一面煎好了翻面煎，煎至用筷子能插透就熟了。想上色深的话大火煎1、2分钟就好。 7.将锅里剩下的料汁大火熬稠，浇在鸡胸上就好啦～多汁，低脂，还很好吃呢！ 3 黑椒意面 ▽  by elsa飞雪 ·主料· 意面｜100克 洋葱｜1/4个 青豆、玉米粒、胡萝卜丁｜共50克 ·辅料· 鲜酱油｜15毫升 黑胡椒汁｜20克 黑胡椒粉｜适量 ·做法· 1.锅内加水烧开，加入意面，煮10分钟左右至面熟透无干芯。捞出过一遍凉开水，沥掉水分备用。 2.将洋葱洗净切丝，备好青豆、玉米粒和胡萝卜丁。 3.锅内热油，将洋葱丝加入炒香，加入青豆、玉米、胡萝卜翻炒。 4.加入鲜酱油，翻炒均匀，将青豆、玉米炒熟。 5. 将意面加入翻炒。再次调入鲜酱油，充分与意面拌匀。 6.加入黑胡椒粉，大火翻炒。 7. 最后加入黑胡椒汁，拌匀，翻炒1分钟关火。香喷喷的意面开动啦～ 4 凉拌秋葵 ▽  by JUJURAI ·主料· 秋葵｜200克 ·辅料· 小米椒｜2个 蒜｜3瓣 白糖｜2克 生抽｜1汤匙 香醋｜1/2汤匙 食用油｜少许 ·做法· 1.秋葵洗净去蒂，放入滚水汆烫2、3分钟左右，迅速捞起。 2.放入冷水中浸泡一会后，将秋葵对半剖开，摆入盘中备用。 3. 蒜、辣椒切末，加入生抽1汤匙、香醋1/2汤匙、白糖2克拌匀，调成酱汁。 4. 锅里烧热油，烧至冒烟后浇入辣椒、蒜蓉碗中拌匀。 5. 浇在秋葵上，拌匀即可食用。 小贴士 秋葵不要汆烫超过3分钟。汆烫的时候锅里放点盐，可以保持秋葵翠绿的颜色。 5 山药养生粥 ▽  by King麻麻 ·主料· 铁棍山药｜半根 胡萝卜｜半根 西兰花｜4朵 大米｜160克 ·辅料· 水｜适量 盐｜少许 胡椒粉｜少许 芝麻油(可不放)｜3、4滴 ·做法· 1. 大米淘洗干净，加入适量的水，盖上锅盖中火煮。 2.山药、胡萝卜去皮，山药切斜片，胡萝卜切小丁。 3. 大米烧开后，把切好的山药和胡萝卜丁倒入，大火烧开转小火，慢煮15～20分钟左右。 4.西兰花用流动的水冲洗干净，掰小朵备用。 5.粥熬至浓稠，大米成米花时把西兰花倒入，煮3、4分钟关火。 6. 加入少许的盐和胡椒粉调味，滴几滴芝麻油，搅拌均匀即可。 |
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