查看完整版本: [-- 点心不能经常当饭吃[6P] --]

武当休闲山庄 -> 生活妙招 -> 点心不能经常当饭吃[6P] [打印本页] 登录 -> 注册 -> 回复主题 -> 发表主题

wcg112233 2018-04-28 08:29
点心是北方人的称呼,南方多称茶点等,多都是在两餐之间食用,点心的品种是越来越多,例如:包、饺、糕、团、卷、饼、酥等。很多上班族因为时间紧,常常以点心为早餐,点心是“三高”高油高盐高糖的代表,常吃会有很多不利之处。
点心的来历
相传东晋时期一位将军(也有说南宋女将梁红玉),见到战士们日夜血战沙场,英勇杀敌,屡建战功,甚为感动,随即传令烘制民间喜爱的美味糕饼,派人送往前线,慰劳将士,以表“点点心意”。自此以后,“点心”的名字便传开了,并一直延用至今。

小桃酥
古人也常制作各种点心,但是点心最早用来做祭品,从供桌扯下来后我们才可以食用。现代人认为点心是各种美味糕饼的统称,现在我们所说的“点心”,虽以糕饼为主,但已不局限于此,一些随意的小零食也包括在这个范围内了,其实点心不可以经常代替正餐。
京式糕点

京八件礼盒
京式糕点起源于明清皇家点心,逐步传到民间经过演变才有如今的各式点心。京式糕点是北方糕点代表,品牌较多,历史悠久,品类繁多,滋味各异,特点具有多油、多糖,酥松绵软,口味甜、咸等特点老少都喜欢,走亲访友之必备礼品。京八件和京式月饼、自来红、自来白、糖火烧、黄糕、牛舌饼、沙琪玛等为代表。
国家提倡“三减”既减油、减盐、减糖

三减三健
中国心血管病报告2016发布我国心血管病现患人数2.9亿,2012年国民营养与慢性病状况调查报告,中国18岁以上居民高血压患病率为25.2%,据2010年第六次全国人口普查数据测算高血压患病人数为2.7亿。2013年9月发表的中国慢性病调查数据,中国成人糖尿病患病率为9.7%。综合以上数据,国家卫计委提出“三减”既减油、减盐、减糖,只有经过国家的大力宣传,提倡科学的健康生活方式,少吃,多动才能长久健康。点心是“三高”高油高盐高糖的代表,烤制色香味美,一不小心就会吃多。经常吃多就会导致三高等各种慢性病,所以吃点心要适量,不能当饭吃。

点心
低热量食品更受欢迎
美国是低能量焙烤点心开发最早的国家,市场已有大量的低能量焙烤点心,民众更欢迎,目前市场焙烤点心的原料多是全脂牛奶、糖、蛋和固态油脂等,属于高糖分、高脂肪、高胆固醇的高能量食品,这就使人们陷入了一种健康与美食享受两难齐美的困境之中。所以目前市场将急需开发低能量的焙烤食品。

高纤维面包
我国低能量焙烤点心尚处在认识和开发阶段,随着经济的发展,人们对营养保健知识的提高,上海、北京等地对低能量焙烤食品引起重视。市场也相继出产一些低能量点心如低能量蛋糕、全麦面包、高纤维面包、低能量焙烤馅料及曲奇饼干等。随着我国对营养保健的重视,低能量焙烤点心必定有广阔的开发前景。
低能量焙烤点心在保健上满足了肥胖症、高血压、高血脂等消费者的需求,在享受美食与能量过剩之间让人们有了选择的余地。所以低能量焙烤点心的技术开发将会随着经济的发展而加速进行。

饼干营养成分表
吃点心“点点心意”最适合
每100克某款点心的脂肪含量为29克,而中国居民膳食指南推荐一个成年人每天的油的摄入量为25-30克,吃了二两点心,你已经把一天的油都吃进肚里了,不需要再吃油了,所以,点心热量高、好吃,不好消化,常吃会导致脂肪堆积,容易肥胖。所以古人吃点心的“点点心意”表达更确切,好吃我们也要适量,更不能经常当饭吃


查看完整版本: [-- 点心不能经常当饭吃[6P] --] [-- top --]


Powered by www.wdsz.net v8.7.1 Code ©2005-2018www.wdsz.net
Gzip enabled


沪ICP备:05041533号