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huozm32831 2018-04-26 15:57


今天给大家带来一道“油泼饺子皮”的做法。家里包饺子,经常会剩下一些饺子皮,不知道怎么吃,扔掉又觉得浪费。今天小编教大家一招,只需要一分钟,就能把饺子皮变成陕西特色面食今天在家包饺子。擀皮多了很多,就用了之前妈妈教给我的方法,把饺子皮做成了油泼面,味道也是很好吃的,做这个面的时候泼油的时候油温要高一些,这样才能把香料的味道都炸出来。今天小编就和大家来分享这道油泼饺子皮的做法,喜欢的朋友可以和我一起学做起来啊!

食材:
饺子皮10张、小油菜20克、豆芽30克、陈醋10毫升、生抽10毫升、香油5毫升、花椒粉2克、辣椒面3克、蒜末5克、葱花5克
做法:
1、首先我们来处理饺子皮,把饺子皮用手扯开,放入抹过油的面板上。

2、锅中加清水,大火烧开后下入扯好的饺子皮,大火煮30秒后,下入小油菜、豆芽,再煮30秒,一起捞出控干水分。

3、现在来做酱汁,碗中倒入陈醋10毫升、生抽10毫升、香油5毫升、把煮好的饺子皮倒入碗中,小油菜豆芽一起倒入。

4、再面上面撒上花椒粉2克、辣椒面3克、蒜末5克、葱花适量。

5、锅中烧食用油,大火烧开至8成热,把油浇到面上面,这道既好吃又简单的油泼饺子皮就做好了,小伙伴们学会了吗。

6、上桌的效果是不是很有食欲啊!


wcg112233 2018-04-26 16:40
只要是能好佐料还是很不错的啊

沙漠之虎 2019-02-27 14:12
这个就不习惯啦


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