黑色的磁盘，煎好的鱼，点缀的芹菜，香味四溢，先生闻香而来，原来是草鱼。但由于用心搭配了一下餐具与食材，草鱼也可以美轮美奂，如诗如画。也许是换了心情，这草鱼肉又嫩又鲜甜，回味无穷，就像西餐吃鱼排一样，一人可以吃一大块。

草鱼选鱼腹部位，切成1厘米左右厚度的鱼块；清洗干净，用海盐涂抹均匀，腌制半个小时；用厨房纸吸收草鱼上的水分；热油，下草鱼，用中小火煎草鱼；煎至一面金黄，再翻至另一面，继续煎至金黄；煎好的草鱼用厨房纸吸干水分，根据个人爱好摆盘即可食用。