| 厨爹 | 2018-04-20 14:39 |
 新鲜的海带大批上市的时候，价格非常便宜，不到2块钱一斤，会一次多买一点，处理一下再切丝或块，分成小包装放冰箱冷冻，想吃的时候就拿出一包化冻，炒、炖、拌怎样烹饪都可以，调一个蒜泥汁，五分钟就能做一道清爽的凉拌菜。 海带中含有大量的碘、蛋白质、不饱和脂肪酸和膳食纤维等，海带中还含有胶质，能促进肠胃蠕动，促使体内的毒素随大便一同排出，海带的饱腹感很强，热量极低，吃海带不用担心发胖长肉；生活在沿海地区的，隔三差五的就会吃一次海带，老一点的海带会用来炖肉、做包子馅，嫩一点的海带清炒、凉拌，吃一次海带就相当于给身体做一次大扫除。   【材料】 海带丝300克，蒜5瓣，红泡椒2个（不辣），生抽、米醋、白糖、鸡粉、香油适量 【制作过程】 1、刚买回的小海带，非常嫩，海带不要买一根长很厚的，那种大部分适合于晒干海带。         1、小编所在的胶东地区盛产海带，都是吃鲜海带。 2、常吃海带能补碘，所以甲状腺功能亢进的人忌食，肠胃不好消化功能弱的人尽力不吃海带，孕妇忌食。 |
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