| 假正经也 | 2018-04-20 10:45 |
 材料： 主料： 混合谷物饭50克（糙米，红米，黎麦，小米，糯米、荞麦）、芦笋20克、蚕豆20克、豆芽10克、海带5克、腌渍洋葱5克、水煮蛋1个 辅料： 白酱油、姜醋汁 做法： 1.将谷物混合，放在一起放水浸泡一晚上。 2.留下和谷物的量一半的水，将混合谷物放入烤箱内以90-100℃的温度半蒸半烤，大约30分钟的时间。 3.将藜麦蒸熟，和谷物饭混合。 4.加入调制的酱汁，搅拌均匀。 5.将配料的食材处理好放置在谷物饭上，加鸡蛋，淋上酱汁即成。 特色： 在谷物饭的处理上一定不能忽略每一步骤的细节，将五种谷物混合浸泡是为了让它们的味道相互融合，产生更加丰富的口感。 |
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