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假正经也

2018-04-19 10:09

材料：

主料：
鲜蒜头250克。

辅料：
苦瓜50克。
调料：
肉汤150克，味精3克，老抽3克，香叶0.5克。

制作：

1、鲜蒜头剥去壳洗净，入五成热油锅内炸至表皮金黄，捞出沥干油；苦瓜切成月牙状，汆水后待用。
2、将肉汤倒入锅内烧开，放入蒜珠小火煮至酥烂入味，但不破皮，然后用旺火收汁，淋明油出锅。

3、将烧好的蒜珠堆成馒头形，用苦瓜片围边装盘即可。

功效：
健脾补肾、清热解毒。

wcg112233	2018-04-19 16:55
大蒜要是做熟了吃还是很不错的养胃

沙漠之虎	2019-03-03 08:14
模样做的非常漂亮

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