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2018-04-19 08:32 |
酸奶的营养价值是众所周知的。给孩子喝酸奶可以增强机机免疫力、调节机体内微生物的平衡,并可缓解儿童营养不良,是儿童和青少年防止贫血不可缺少的食品。 酸奶除了直接喝,还可以搭配一些食品,这样,不但美味,营养会更加丰富。 酸奶配水果 酸奶配什么水果都好吃。配味道清香的草莓,想想都特有食欲!配味道浓郁的榴莲,特有异国风情!拌上口感粘软的香蕉,不加糖的酸奶也好吃!拌入红肉火龙果丁,那色彩想想都火爆…… 酸奶配蔬菜 蔬菜居然能配酸奶?其实这个并不奇怪。 把酸奶作为沙拉酱,替代蛋黄酱加入各种蔬菜中,这个替代方式,能有效降低热量、减少脂肪摄入量,也能给果蔬沙拉带来清香酸甜的口感。 不过,直接把生蔬菜放在酸奶里也是一个简单方式。比如说,把胡萝卜切丝,再改切米粒大的小颗粒放进去,或者在榨汁之后把渣子放在酸奶里吃掉,都很不错。彩椒也可以如此操作。至于番茄就更简单了,直接切丁放进去拌就行。 酸奶配坚果 酸奶配合各种坚果味道都不错,尤其是花生和腰果,本来味道香甜,切成碎末拌进去和酸奶很搭。 当然,口感也是重要的。可以把坚果仁烤脆之后直接扔进酸奶里马上吃,口感最为奇妙。拌进去时间长了就会吸水失去脆感。 当然,坚果打成坚果泥拌进去,味道也不错。 酸奶配粮食 酸奶其实特别适合与富含淀粉的食材一起吃。它配燕麦糊、紫米糊都很好。 其实,用来拌芋头泥、土豆泥、山药泥、红薯泥、紫薯泥等,味道也都不错。 酸奶配红小豆、绿豆都很赞,不仅可以配蜜豆,配豆沙,还可以直接配蒸煮软烂的红豆绿豆,不需要加糖,酸奶里那些糖就够了。
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