| 厨爹 | 2018-04-07 14:06 |
 经过一上午的繁忙工作，好心情被消耗殆尽、工作完成还遥遥无期，各种突发状况接踵而来，中午用餐也让我们昏昏欲睡。 这时候，别想着用什么甜品唤醒你下午的好心情或者桌面上摆一堆应季水果来提神。甜品只会让你的味蕾满足后还徒增长肉的烦恼；而满桌子的水果则可能让boss感觉你不务正业。 你最需要的是一碗带有浓郁香气，可以提神醒脑、健脾补气又低热量的午后水果杯。 两千年前，孔子就有“不时，不食”的养生常识，是说各种果蔬，不在这个季节生长的，就不要食用，也就是我们常说的应时而食。因为食物的味道和营养只有在生长成熟并与节气相符时，才能得天气之精华，起到滋补养生的功效。 这里，咱们就看看这些春季里的应时水果： 【枇 杷】  这种味道甘美、形状如黄杏的小果子，果肉柔软多汁、口感酸甜，肉质细腻，每年3-4月是盛产的季节。枇杷富含纤维素、果胶、胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙及维生素A、B、C，具有保护视力、润泽皮肤、促进儿童身体发育的功效。同时，还可清肺止咳，生津化痰。 【金 桔】  金桔含有多种维生素、碳水化合物等，营养价值在柑桔果类中名列前茅，是人们喜爱吃的果品。其生长在中国南部，以广州最为广泛，每年冬季、春季都是吃金桔的时节。 金桔，具有抗炎、去痰、治溃疡、助消食、降血压、增强心脏功能和理气止咳等功效，对支气管炎有较显著的疗效作用。 【草 莓】  草莓的食用时间较长，从冬季到春季的四五个月里，是人们特别喜爱的清爽水果，其含有丰富的维生素C ，有帮助消化的功效，并且草莓还可以巩固齿龈，清新口气，润泽喉部。春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制作用。 此外，草莓最好在饭后吃，因为其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，预防痔疮、肠癌。 这三种时令水果，有着不同的营养功效，却都可以治疗和缓解春季常出现的各种疾病，在温暖午后，用酸奶搅拌水果丁，站起来小歇一会儿，活动活动酸麻的四肢，转转脖子扭扭腰，摇晃这款制作水果杯的神器——摇摇杯，当清甜醒脑的水果杯做好的时候，短暂的活动也驱走了午后的疲惫和倦意，接下来就可以享受这款水果杯，精气满满的迎接下午的工作喽：  需要准备： 枇杷4个 金桔5个 草莓10个 酸奶250毫升 做法： 1、准备好需要的食材，金桔洗净后去核，连皮一起放入杯中。   2、枇杷去掉核以及里层的一层薄膜，切小块备用。  3、草莓洗净对半切开。  4、倒入酸奶，晃动摇摇杯，果肉和酸奶充分融合。  5、这款水果杯，由于放了金桔，有了浓郁的香气，口感酸酸甜甜，味道就像吃水果糖一样。   |
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