天津风味小吃
天津风味小吃数不胜数，扬名全国享誉海外。且不说被誉为“津门三绝”的狗不理包子、桂发祥麻花、耳朵眼炸糕，仅民间小吃就不下千余种。如蒸食类中的各种蒸饼、糕干、喇嘛糕等等，还有锅巴菜、王记麻花、炸晃虾、什锦烧饼、豆皮卷圈、煎饼果子、白记水饺。。。





丽江小吃
螺旋团子、荞糕、核桃丸子、状元糕、香辣藕脯、纳西钵仔糕、粟肉饼、螺旋饼、菠萝八宝饭、米灌肠、火腿野生菌竹筒饭、紫米粑粑、油炸水蜻蜓、耗牛肉、纳西腊排骨、油炸蛋串、凉粉、耗牛肉蛋卷、烤乳扇、纳西卷粉。




新疆风味小吃
新疆小吃历史悠久口味独特，新疆特色小吃种类多样，烤羊肉串，抓饭，那仁，拉条子，烤肉，烤包子，馕，馕包肉，烤全羊，羊杂碎，油塔子，皮辣红，丁丁炒面，碎肉面，过油肉面，大盘鸡，伊犁马肠子(就是马肉灌的肉肠)，熏马肉，酸奶疙瘩(就是奶酪，一般内地人吃不惯，有酸的，咸的，酸甜的)，奶茶(跟内地的奶茶是不一样的，是用砖茶和牛奶加盐煮成的)等等。





黑龙江
腌菜，酸菜炖猪肉，酸菜猪肉炖粉条，大酱，酸菜馅饺子，猪肉炖粉条，牛肉炖柿子，大饼子咸鱼，风干香肠，松仁小肚，、“列巴”和“沙一克”， 冻梨、冻柿子、冻苹果、冻海棠，冻饺子，冻豆腐、哈尔滨得莫利炖活鱼、齐齐哈尔杀猪菜。





吉林
延边腌制辣泡菜，打糕，泡菜炒肉，泡菜炖鱼，鱼头泡饼，垮炖杂鱼，长白山珍，酸菜川白肉，小鸡炖鲜蘑，满族八大碗：雪菜炒小豆腐、卤虾豆腐蛋、扒猪手、灼田鸡 、小鸡珍蘑粉、年猪烩菜 、御府椿鱼 、阿玛尊肉。干煨哈什蟆 ，清汤蛤士蟆 ，素扒山蔬，生拌松江鲤鱼，咸鱼小饼，庆岭活鱼 ，冷面，打糕，米肠，松饼，查干湖“全鱼宴”， 酱汤，白肉血肠，荷花田鸡油，烧鹿尾，三套碗，人参鸡，清蒸白鱼，砂锅老豆腐，红梅鱼肚，石锅饭，紫菜饭，李连贵熏肉大饼，满族饽饽，渍菜白肉火锅，甜蒜，延吉狗肉火锅，吉林狗肉汤，长春地三鲜。




辽宁：
生吃海胆，炖大白菜、土豆大茄子，酸菜馅饺子，锦州烧烤，锅包肉，鸡架配面条，“大丰收”， 酸菜炖粉条、芸豆炖土豆吃，老醋六样，溜肉段，一锅出，酸菜烧肉火锅，玉米面酸菜蒸饺，咸菜肉丁苏格兰打卤面，酸菜炖排骨，羊肉芹菜馅儿水饺，大铁锅炖冬捕，炖杂鱼，干炸小凌河虾，凉拌虾皮穿心莲，蒜苗豆干炒肉，贴玉米饼子，煎饼，朝阳凌源对夹，炒焖子，烤冷面，拌辣丝，烤豆筋，烤鸡骨架，辣炒蛏子，金针菇捞拌，鲜味宽粉烧肉，海鲜捞拌，酱焖平鱼锅，辣椒炒海肠，香菜炒蚬尖，干炸两样（猪皮，猪心），干煸蚕蛹，烤干豆腐卷，大连咸鱼饼子。





内蒙古
奶茶，奶豆腐，烤全羊，涮羊肉，烤羊腿，羊背子，手扒肉，炸羊排，烤羊尾，烤羊方，烤牛鞭，烧牛蹄筋，马奶酒，奶皮子，酥油，奶酪，酸奶子，奶茶，扒驼掌，糖醋驼峰，稍美，莜面，荞面，蒙古烤肉 。
河南
南阳镇平道口烧鸡，椒盐蚕蛹，海带萝卜炖牛腩，鸭血蒸饺，苦瓜煎蛋，贡菜炒鸭肠，煎酿苦瓜，小米蒸排骨，荷叶粉蒸鸡，炖水鱼，家常美味吉利茄夹，豉椒炒驴腰，荷叶粉蒸鸡，清蒸龙利鱼，木耳拌蒜苔