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wcg112233 2018-04-05 13:04
四 月
星期四
清明上巳西湖好,满目繁华。
争道谁家。绿柳朱轮走钿车。
游人日暮相将去,醒醉喧哗。
路转堤斜。直到城头总是花。
欧阳修·采桑子·清明上巳西湖好
向上滑动,送你一片明媚的春光




清明,是农历二十四节气之一。
春分后十五日,斗指丁,为清明
时万物皆洁齐而清明,盖时当气清景明
万物皆显,因此得名。

清明时节气候温暖、桃花初绽、杨柳泛青,正是祭祖扫墓和踏青赏花的日子。除此之外,清明还是一个重要的养生节气。在清明节气我们要做好保健工作,注意预防以下这些疾病,下面一起来看看。



多变天气,平肝保暖不放松
风多、雨多是清明节前后的气候特征,但人们扫墓踏青,户外活动增多,无论是扫墓还是踏青,都应做好保暖工作,最好准备一件可以随便穿脱的外套。孕妇、老人和身体虚弱的人扫墓时更要注意保暖和休息。

外出踏青,着重护肤和胃


到野外应避免深入草丛,最好穿着长袖衣裤及长靴,束紧袖领及裤脚口,避免皮肤暴露。春季也是花粉过敏症高发期,有过敏体质的人到野外扫墓应戴好口罩,应选择花草树木上风方行走,必要时还应带上防过敏的药物。

外出踏青,尤其是带孩子出行的,注意不要随意采摘食用不认识的野菜、蘑菇。出现眩晕、呼吸困难、嘴唇发紫、呕吐等食物中毒症状时,应及时喝一些温水,人工催吐,并尽快到附近医院就医。


小心“春瘟”的入侵
春季万物苏醒,富有生机,各种病毒、细菌亦易传播,一有风吹草动,即可引发疾病,所以各种病疫多见,如流感、流脑、百日咳、麻疹、白喉、流行性腮腺炎等。此时,要适应气候的变化,注意防寒保暖和锻炼身体,增强抵抗疾病的能力。




清明时节吃什么



螺蛳
田螺肉丰腴细腻,味道鲜美,素有“盘中明珠”的美誉。它富含维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。市场买回的田螺要放养三天,在盆中滴上几滴麻油或菜油,让田螺排尽肠腔内的泥质污物。




三月黄鱼四月虾,五月三黎焖苦瓜,“一夜东风吹雨过,满江新水长鱼虾。”说的正是清明春雨淅沥,河鲜生长让人垂涎的景象。现在“清明虾”正处于新旧交替的时候,雨水足,新虾未“散春”,运气好的甚至可以看到虾肚里有虾籽。



河蚌
清明前后的河蚌最肥美。“春天喝碗河蚌汤,不生痱子不长疮”。都说明河蚌要在春天,尤其是在清明前吃最佳。因为清明前水中的蚂蟥、微生物还未频繁活动,因而这个时候的河蚌最干净,肉质也最肥厚,特别脆嫩可口。
菠菜


菠菜具有滋阴润燥、舒肝养血等作用。贫血者可取菠菜100克煮汤。视力模糊者可取鲜菠菜、羊肝各500克,将水烧沸后入羊肝,稍滚后下菠菜,并加适量盐、麻油、味精,熟后即可食用。



马兰头
许多野菜都是春天长成,最嫩时也是在春天,像马兰头一旦过了清明,就会逐渐变老,因此这几天是最适合吃马兰头的。马兰头性味辛凉、微寒,有清热解毒、凉血止血、利湿消肿之功效,适合春季养生食用,不但能补充维生素,缓解春困,还对初春常见的咽喉肿痛非常有效。

蕨菜


蕨菜又名吉祥菜、龙爪菜,清脆细嫩,滑润无筋,味道馨香。蕨菜营养丰富,有提神、去油腻、助消化的作用,因此,人们称蕨菜是“山野菜之王”,“雪果山珍”。鲜的蕨菜带有较重的苦涩味。食用前需要经沸水烫后,再浸入凉水中除去异味。如果少了这个步骤,蕨菜入口就比较苦了。制作得当的新鲜蕨菜口感清香滑润,再拌以作料,便是一道难得的上乘酒菜。



五谷
燕麦、荞麦、扁豆、薏米、花生、黄豆、葵花籽等谷物营养十分丰富,尤其是在清明养生可多吃五谷汤,随意用自己喜欢的五谷搭配熬汤,或者煮粥都可以。谷类食物可以养肝、除烦、祛湿、和胃、润肠、补虚、增强抵抗力。

山药


山药在中医上有极好的赞誉,因为山药可以预防心血管疾病,保持血管具有弹性,避免动脉硬化,同时多吃山药可以避免脂肪沉积,减少引起肥胖的原因。另外,在山药中有一种物质叫做多巴胺,可以扩张血管,促进血液循环。


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