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厨爹 2018-04-04 15:01
春季万物复苏,是养生保健的最好季节,可以少吃肉类,养生的蔬菜要多吃,不仅强身健体,也可以远离各种慢性疾病,就像今天的这三样素宝,虽然都是蔬菜,可是多吃真的胜过吃肉,看完回家要赶紧教会父母;
山药肉质细嫩,含有极丰富的营养保健物质。山药能健脾益胃、助消化、滋肾益精、益肺止咳、预防心血管疾病、延年益寿、减肥健美等作用。同时山药还具有诱导产生干扰素,增强人体免疫功能的作用。其所含胆碱和卵磷脂有助于提高人的记忆力,常食之可健身强体、延缓衰老,是人们所喜爱的保健佳品。黑木耳的蛋白质含量堪比动物食品,有“素中之荤”的美誉。与山药搭配不仅营养更加美味爽口,还可以加入适量的胡萝卜,颜色更好看,口感更丰富。家里应该多吃这样的蔬菜,家人才会身体棒。
[素炒山药胡萝卜木耳]
配方:山药300克 胡萝卜1根 木耳1小把 生抽2勺 盐1勺 大蒜2个 小葱适量
做法:1、准备所需的食材;2、胡萝卜去皮,切成薄片;3、山药去皮洗净切成薄片;4、木耳泡发洗净;5、锅内放适量的色拉油,放入大蒜翻炒出香味;6、放入胡萝卜、黑木耳翻炒2分钟,最后倒入山药翻炒均匀;7、加入1勺盐、2勺生抽,翻炒均匀;8、出锅之前放入小葱段翻炒均匀即可;
注意事项:1、黑木耳可以焯下水,胡萝卜、山药都是很好炒的蔬菜,基本调料放进去,翻炒2分钟左右即可出锅,也可以搭配莴笋片炒也是非常漂亮美味;
总结:素炒三宝配菜真的太好了,口感丰富又营养全面,可谓是保健菜里最营养最适合养生的蔬菜,而这样的蔬菜却可以经常吃,多吃疾病远离你。


wcg112233 2018-04-06 16:34
食材搭配的还是很不错的啊有营养

沙漠之虎 2019-04-16 15:21
这玩意偶尔吃吃还不错


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