| 厨爹 | 2018-04-04 14:53 |
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今天老妹儿带来一道 既好吃又对身体好的腊肉食用方法 用腊肠和腊肉两种腊味来炒荷兰豆 又多一层风味  荷兰豆中富含人体所需的各种营养物质 尤其是含有优质蛋白质 可以提高机体的抗病能力和康复能力 如果你也喜欢，可以试试哟！ 喜欢的宝宝们快收藏起来吧 【双腊味荷兰豆】 食材准备 主料： 荷兰豆200克 腊肉50克 腊肠50克 辅料： 盐少许 油10克 葱10克 蒜少许 做法 1 腊肉洗净蒸熟切薄片  2 荷兰豆去两头去筋洗净  3 腊肠切片  4 葱切片  5 水烧开，加点油和盐，把荷兰豆下入焯烫断生。捞出过凉。这样更绿  6 起锅热油  7 下入腊肉和腊 肠煸炒一下  8 下入荷兰豆煸炒  9 放些葱蒜和盐炒匀出锅   12 烹饪小技巧  1、荷兰豆汆烫变色即可，千万不要过火，时间也就是几秒钟。 2、我家的腊肠肥肉较多，所以炒这道菜根本不用油。 3、喜欢荷兰豆的本味儿，自认为放葱、姜、花椒都是多余，可加少许蒜片提香。 4、荷兰豆炒的时候也不要过火，这道菜的关键是让荷兰豆脆嫩。 5、荷兰豆主要吃豆荚，因此买的时候不要选太宽太厚的，那样的吃起来没嚼头，要挑大小均匀颜色发绿的。 6、荷兰豆的搭配禁忌豌豆，尤其是煮或炒熟的干豌豆不易消化，过食可引起消化不良、腹胀。 7、腊肠和腊肉要先蒸熟再用。 |
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