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huozm32831 2018-04-01 12:32

春天万物复苏,市场上卖的蔬菜都透着一股新鲜。许多蔬菜的价格也趋于平民化了。而有的蔬菜一年四季都是老百姓家的首选,经济实惠不说,营养价值还高呢。
洋葱就是其中一种。两个洋葱头能炒出一大盘子菜,不仅便宜,营养高,还易储存,买回来放个一个多星期都不带坏的。你说这样的菜能不招人待见吗?
前几年洋葱可是在养生圈里是出了名的。很多人,都会用洋葱泡红酒喝。还有的人生吃洋葱。只因为看重了它的营养价值和养生功效。适量食用洋葱可以降血压,还能预防感冒,是中老年不可多得的保健食物呢。
今天我们不泡不炒,而是用洋葱来做馅烙馅饼。吃起来很香,咬一口直流汤儿!





所需食材:
洋葱3个,肉馅500克,面粉500克,盐3克,蚝油2勺,酱油3勺,鸡蛋1个,香油少许,白胡椒粉少许,姜蒜适量
做法:
1.面粉中加入先加入100克左右的热水拌成絮状,再加入适当的清水揉成面团,盖上静置20分钟,利用这个时间做馅。


2.猪肉馅中加入鸡蛋,盐,生抽,蚝油,香油,白胡椒粉,葱姜蒜末,拌匀有粘性。

3.洋葱切碎,拌入肉馅。


4.饧好的面团,分成若干小剂子。

5.按扁擀成皮。

6.包入馅儿。

8.锅中放油,油六成热放入包好的生坯,稍按扁,小火烙至两面金黄,面饼中间略鼓起出锅。




wcg112233 2018-04-06 19:04
葱头还是很不错的虽然呛一点但是疗效好啊

沙漠之虎 2019-04-10 07:38
馅饼,这个口味应该蛮棒的


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