| 双翼飞虎 |
2018-03-31 09:46 |
对于家中的长辈，我们需要更加细心的照顾，特别是在饮食方面，毕竟老年人由于自身机体老化，或者疾病缠身，很多时候在饮食上需要有所限制。那么下面，本文为您讲解一下老人饮食常见八大注意事项。
老年人饮食要注意哪些？
1、不贪肉
老年人如果每餐中的肉类过多，容易导致营养失调和新陈代谢紊乱，引起高胆固醇、高血压和高脂血，不利心脑血管病的防治，在这里建议每日控制在瘦肉1两左右。
2、不贪精
老年人长期食用精白的米面，摄入的膳食纤维少了，就会减弱肠蠕动，易得便秘，所以主食至少一半用粗杂粮代替。
3、不贪硬
人到老年，肠胃的消化功能较低下，而牙齿也差不多松动了，如果吃坚硬或没熟烂的食物，容易消化不良或得胃病。因此做食物的时候要注意切碎煮烂，像蔬菜选择比较嫩的叶子。
4、不贪快
老年人因为牙齿脱落，咀嚼功能大为降低，如果咀嚼不烂，就会增加胃的消化负担。
因此，老年人饮食时应注意细嚼慢咽，使食物充分磨碎、而且由咀嚼引起的反射，还会促使消化腺大量分泌腺液，有利于食物的充分消化。
而吃饭快反而容易卡喉、或由吞咽过急而出现哽噎的现象。
5、不贪多
老年人胃蠕动慢，应少吃多餐，饮食宜八分饱。
年轻人吃东西都忌贪多求饱，何况是老年人，既增加胃肠的负担，还容易引起胃肠消化吸收功能紊乱，严重的还会诱发心脑血管疾病。
6、不贪凉
老年人多阴虚，不喜欢寒凉，所以饮食要温热一点，这样可以暖胃养身，尤其在寒冷的冬天。
7、不贪咸
老年人摄入的盐量太多，容易引起水肿和加重心肾负担，严重时会引发高血压、中风和糖尿病，每天不超过6g，即一啤酒盖。
8、不贪甜
老年人过多食用甜食，会造成身体代谢功能紊乱，引起肥胖症、糖尿病，不利身心保健。
9、不贪迟
三餐进食时间要按时，不要拖延，这样有利于食物消化与饭后休息，避免积食或低血糖。
10、不贪热
老年人饮食温度要适宜，不要高于60℃，因为热食容易损害口腔、食管和胃。如果长期受到热刺激，会增加患胃癌、食道癌的风险。 |
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