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2018-03-19 08:23 |
百菜不如白菜,别看它便宜 可是名副其实的养生菜 降三高、排尿酸、护肤又养颜 这样做起来,给肉都不换! 一 百菜不如白菜 1 :鲜美保健 白菜一年四季都有,但冬季最为清脆鲜甜,与肉类同食,不仅能化解油腻,降低肉中的亚硝酸盐类物质,还能让菜肴更加鲜美。
2 :降三高 白菜富含维生素C和膳食纤维,有效降低胆固醇、增强血管弹性,此外白菜还含有异硫氰酸酯等保健元素,是高血压、高血脂、高血糖朋友的最佳食材。 3 :补钙不花钱 大白菜富含钙,一杯熟的大白菜汁几乎能等同于一杯牛奶所含的钙,不爱喝牛奶的朋友记得日常多吃些大白菜。
4 :护肤养颜 大白菜含水量很高,热量却很低,并且富含维生素C、E,多吃白菜,能有效补水,还能养颜抗衰老,面膜钱都省了。 5 :助消化 白菜含有丰富的维生素、膳食纤维和抗氧化物质,润肠通便、帮助消化。
一 白菜料理 凉拌白菜
食材 :白菜、瘦肉、粉条、豆腐皮、黄瓜 步骤 : 1.将白菜洗净切成细丝,准备炒熟的瘦肉丝、煮熟泠干的粉条、干豆腐丝,黄瓜丝。 2.将食材中加入盐、味精、醋、糖、辣椒油、蒜、葱、香油等,搅拌均匀即可。 白菜丸子 食材 :白菜、萝卜、鸡蛋、面粉、姜、盐、葱 步骤 : 1.将萝卜、白菜切碎撒上盐腌制一会,挤出水分,葱姜切末备用。 2.加入花椒粉、孜然粉、打入一个鸡蛋,加面粉搅拌均匀即可。 3.锅中倒油,将馅料下锅炸至金黄即可。 白菜炒木耳 食材 :白菜、瘦肉、木耳、胡萝卜、葱、蒜、盐、酱油 步骤 : 1.木耳泡发撕成小瓣,胡萝卜切菱形片,白菜切菱形片。 2.锅中倒油,油热后葱、蒜炝锅,加入瘦肉丝翻炒至变色。 3.加入切好的白菜、胡萝卜、木耳,稍微翻炒后加入盐、酱油即可。 白菜炖粉条
食材 :白菜、粉条、葱、姜、火腿 步骤 : 1.白菜洗净切块、粉条泡软、葱切段、姜切片、火腿切片备用。 2.锅中倒油,油热后葱、姜炝锅,放入火腿片炒出香味后加清水烧开。 3.倒入切好的白菜、粉条,煮熟后调味即可出锅。
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