| huozm32831 | 2018-03-16 15:27 |
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民以食为天，糖尿病饮食健康也是糖尿病患者及家属所关心的问题。然而，这几道大家爱吃的家常食品，却容易使得糖尿病患者血糖飙升，带来一系列的严重后果。  虽说菜名中提到的是水煮，但其实做法是将鱼片/肉片焯水，然后将沸油加上干辣椒和花椒淋于鱼片上，油含量极高，口味偏重，可以说是极其不适合糖尿病患者食用。  鱼香肉丝兼具酸、甜、辣多种口感，适合下饭，但这道菜想要做的好吃，关键点就是要油多、糖多、盐多。因此，日常生活中，糖尿病患者也应该少食用这道菜。  苏南一带糖醋系列的美食不在少数，例如糖醋里脊、糖醋排骨、糖醋带鱼等等，但糖醋系列在烹饪时会使用大量的糖，有的甚至比饮料中的糖含量都高，因此，糖友也应该少食用。  不少人早晨会习惯吃油条、油饼一类的食物，但其实油条、油饼都属于高热量、高碳水化合物的食物，糖友食用后不仅仅会使血糖升高，还可能引起心血管等并发症。  “无糖”两个字可能会吸引不少糖尿病患者的眼球，但其实“无糖”指的是不含蔗糖，或用甜味剂来代替蔗糖，但其实蛋糕主要成分就是淀粉，消化分解后就会变成大量的葡萄糖。  生活中也常常会遇到糯米类的食品(如粽子、汤圆、八宝粥)，但其实糯米质地很硬且碳水化合物含量很高，食之易升糖。部分糯米类食品，如粽子、汤圆，往往会搭配豆沙、芝麻等甜辅料，因此，建议糖尿病患者慎食。  1.避免在过度饥饿的情况下去餐馆就餐 糖尿病患者应避免在极度饥饿的情况下去餐馆就餐，因为这样容易多饮多食。 2.点餐前先了解餐馆是否可以提供一些服务 对于糖友来说，应食用少盐、少油、无糖的菜肴，因此外出就餐可以告诉店家您的需求，以便店家准备1~2道适合无糖或低脂的菜肴。 3.用大麦茶、绿茶代替含糖饮料 不含糖的茶饮品，糖友可以随时饮用。牛奶和豆浆也是糖友的好饮料，购买时最好选“纯牛奶”或“原味豆浆”。 |
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